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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

Desserts GP/PL à indices glycémiques bas

BONBONS
Bonbons au lin, curcuma, poivre et poudre d'amandes
Rochers choco noisettes
Rochers crus choco-coco
Truffes coco cajou parfumées au citron 


CONFITURES
Confiture d'abricots
Confiture de baies en 60 secondes 
Confiture de cerises aigres
Confiture de clémentines 
Confiture de myrtilles sauvages 
Confitures en cascade
Confiture épicée de rhubarbe
Gelée de fleurs de pissenlit 
Gelée de framboises
Gelée de mûres sauvages


CRÈMES
Beurre de cacahuètes
Beurre de coings
Beurre de pommes
Carougnac 
Crème à la réglisse
Crème airelles sauvages et rhubarbe 
Crème au chocolat
Crème aux fruits rouges sans gluten
Crème brûlée à la lavande
Crème crue à la noisette  
Crème d'amandes et pistache au rhum et vanille
Crème d'azukis
Crème pâtissière sans œuf 
Crème vanillée et son coulis de fraises mentholées 
Danette chocolat orange
Douceur framboisine et cœur d'amande
Ile flottante hérisson
Nutignac 
Pâte à spéculoos à tartiner  
Pralin et praliné
Sarrasin ou orge mondé façon riz au lait 


CRÊPES ET GAUFRES
Aumônières aux pommes 
Crêpes à la crème d'orge
Crêpes à la farine d'orge mondé
Gaufres au levain


FLANS
Clafoutis aux cerises
Flan chocolat et noix de coco
Lait d'amande aux fruits 
Panna cotta à la rhubarbe 
Panna cotta à la verveine citronnelle
Panna cotta aux fruits rouges et à la gelée d'hibiscus 
Petits flans faciles comme tout 
Verrine de chia au chocolat et fruits frais
Yaourts au lait de soja maison  
Yaourts au soja au lactobacillus bulgaricus et de streptococcus thermoplilus, avec agar agar


FRUITS
Chutney minute de fruits rouges
Crumble aux 2 pommes 
Crumble aux fruits rouges
Crumble fraises rhubarbe 
Gelée de fruits
Gratin de poires aux amandes
Gratin de pommes noisettes 
Minestrone de fruits d'été
Moelleux de pommes aux abricots secs 
Mousse d'abricots aux amandes
Mousse de fruits rouges
Pâtisson à la pomme et aux noix 
Poires amandine
Poires épicées aux noix caramélisées 
Pommes au four aux fruits secs
Pommes au four fourrées aux amandes
Pommes cuites au coulis de framboise
Pommes en papillote 
Salade de fruits au basilic
Soupe d'oranges au caramel d'épices
Verrines de fraises au fromage blanc


GATEAUX
Barbadogs
Bavarois à la framboise
Biscuits au citron 
Biscuits au coco 
Bouchées d'okara de soja aux fruits
Bûchettes aux amandes
Cake aux pommes 
Cake gâteau au tofu soyeux, citron et amandes
Chesse-cake au citron sans cuisson
Cheese-cake au tofu et griottes 
Congolais
Dacquoise coco façon Mireille
Étoiles à la cannelle
Frangipane et pomme
Galettes à la farine de lupin 
Gâteau au chocolat au tofu soyeux 
Gâteau aux pommes
Gâteaux moelleux au chocolat
Macarons à la noix de coco 
Marguerite au son
Marguerite fondante au chocolat et aux courgettes
Meringue de noisettes aux fruits rouges
Muffins comme on aime
Muffins moelleux au citron
Petits biscuits à la coco
Petits gâteaux bonne conscience
Petits gâteaux ou brownies au tofu soyeux
Spéculoos


GLACES
Crème glacée à la vanille au tofu soyeux 
Nougat glacé
Rêve de fruits glacés 
Sorbet citron 
Sorbet fraise
Sorbet express aux mûres


LAIT
Lait d'amande fait maison 
Lait de soja maison 


MOUSSES
Mousse à la fraise 
Mousse aux pommes 
Mousse café/noisette
Mousse chocotofu 
Mousse couleur chocolat
Mousse de caroube au goût coco 
Mousse Tochoca


PANCAKES
Pancakes à la farine de pois chiche


PORRIDGES
Milk shake chia et son d'avoine
Porridge d'amarante aux fruits rouges 
Porridge de chia
Quinoa aux amandes 


TARTES
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes meringuée
Tarte ou croûte crue aux fruits rouges

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