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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


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- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

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- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

vendredi 22 janvier 2016

Confiture aux 3 agrumes

Une recette empruntée au blog Liz Délices




Ingrédients pour 2 pots + 1 petit ravier
3 oranges bio
1 citron bio
1 pamplemousse bio
1,5 litre d'eau minérale
400 g de fructose (précision importante : je n’aime pas le sucre alors je n’en mets pas beaucoup : à vous de doser selon votre goût)


Préparation
Brossez les fruits et séchez-les.
Coupez chaque fruit entier en tranches pas trop épaisses puis en petits dés en recueillant le maximum de jus.
Mettez tous les pépins dans une gaze que vous nouez (je n’ai trouvé de pépins que dans le citron)
Mettez tout dans une marmite avec l’eau et faites bouillir une vingtaine de minutes.


Versez alors le fructose et laissez cuire doucement jusqu’à la consistance voulue.

Mettez en pots stérilisés la confiture bouillante, fermez bien le couvercle et retournez les pots jusqu'à complet refroidissement.




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