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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

lundi 19 janvier 2015

Menu à très bas IG du lundi 19 janvier 2015

Bonjour la maisonnée !


P'tit déj GP
Une orange
Wasas fibres 29 tartinées de gelée de myrtilles
ici













Une tasse de lait de soja au cacao 100%


Déjeuner PL
Rôti de porc froid servi avec une mayonnaise aux amandes (recette à venir)









Salade d'endive fruitée
ici












Un café avec 2 carrés de chocolat 70%


Dîner GP
Soupe de pois chiches et tomate
ici














Salade de crevettes tièdes
ici













 Une poire



Bonne semaine !

56 commentaires:

  1. Bonjour à toutes !

    Allez, c'est reparti pour une semaine !

    Petit déjeuner GP
    Pain maison, confiture d'oranges ok
    Clémentine

    Déjeuner PL ou phase 2 à la cafet

    Dîner GP
    Soupe de courgettes et radis noir
    Couscous au tofu

    Bonne journée !

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    1. Tu me fais penser que j'ai une recette de confiture d'agrumes à tester !
      Bonne journée Valérie !

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    2. et moi j'espère que mes oranges amères commandées arriveront enfin!

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    3. moi itou....j'aime beaucoup la confiture d'agrumes.....tu peux nous donner la marque de ta confiture d'oranges Valérie?
      Je ne consomme que la confiture de citrons Fior di frutta de la marque Rigoni di Asiago.
      Merci d'avance,
      ♥☺♥

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    4. C'est celle de Monti, la confiture !

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  2. Bonjour la maisonnée,

    matin GP:
    jus 1/2 citron/eau chaude
    2 tr pain gp /pur amand compl/conf ss
    1/2 grenade
    1 yaourt soja maison
    café

    Midi PL:
    carottes râpées vho/oignon /persil
    aiguillettes de poulet grillées, flageolets, céleri branche à l'étouffé
    1 clémentine

    Soir GP:
    concombre crème soja
    reste de parmentier de lentilles/patates douces
    flan aux airelles

    Bon lundi les filles,
    ♥☺♥

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    1. Bonne journée Estelle !

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    2. merci, bonne journée à toi aussi
      ♥☺♥

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  3. Coucou les filles!!

    Matin GP
    Fromage blanc 0% et clémentine
    Pain paléo
    Café

    Déjeuner GP
    Riz basmati et poêlée le légumes GP
    Yaourt soja et sucre coco

    Collation
    Pomme

    Dîner PL
    Courgettes et champignons poêlées
    Blanc de poulet grillé
    Poire

    Bonne journée ❤️

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    1. Attention de bien veiller à tes apports en protéines Sandra.
      Tous tes numéros sont-il à nouveau en ordre de marche ?!!

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    2. Tu trouves que le menu de Sandra manque de protéines?
      Fromage blanc le matin, yaourt de soja à midi et blanc de poulet le soir, plus des champignons....si la portion de chaque aliment est correcte, ça me semble suffisant....Dog ?
      ♥☺♥

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    3. Je n'ai pas dit qu'il en manquait, je souhaitais juste attirer l'attention de Sandra pour qu'elle soit vigilante.
      Les champignons sont parmi les légumes qui contiennent le plus de protéines c'est vrai, mais ce n'est qu’environ 2g au 100g donc il faut être vigilant malgré tout.
      Du coup ce soir, Sandra va mettre une montagne de champignons dans son assiette !! ☺

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    4. Tu as raison, je me souviens que j'avais aussi relevé que son menu d'il y a quelques jours manquait de protéines ☺!
      Merci notre oeil de lynx.....et Sandra aura bien raison de se servir une double ration de champignons....☺☺☺!
      ♥☺♥

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    5. Bon, ok pour la double ration de champignons!!!!
      Mais vous avez raison, car lorsque je travaille, je prépare mon repas pour le lendemain après dîner et comme je suis rassasiée, je m'aperçoit que quelque fois c'est léger....

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  4. Bonjour à vous

    Matin GP

    1 citron pressé, miel d'acacia, cannelle, gingembre, eau chaude
    crêpes de pois chiches
    compote maison sans sucre ajouté

    Midi PL
    carottes râpées
    steak haché sauce chèvre
    brocolis
    1 yaourt soja

    Soir GP
    soba à la tomate
    filet de lieu poché
    salade verte
    framboises

    Belle journée

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    1. Quel goût ont soba Lucia ?
      Pas trop pâteux ?

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    2. Perso je ne trouve pas, mais je ne peux pas comparer à des pâtes normales dont j'ignore le goût...

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    3. Oui évidemment, il faudra que j'essaye.
      Merci !

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    4. C'est très bon! Inutile de comparer à d'autres sauf peut-être aux pâtes intégrales et encore! Elles pourraient me faire penser également aux pâtes 100% lentilles

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    5. Les pâtes intégrales ça passe mais je n'ai pas aimé les pâtes aux lentilles.
      Une affaire de goût.

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    6. Le mieux c'est d'essayer mais ne pas louper la cuisson sinon c'est d...

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    7. Moi j aime bien les soba ,celle que j ai sont aux patates douces et sarrasin ..

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  5. Bonjour

    Matin gp
    1 tranche de pain gp
    confiture abricots et amandons maison
    1 lait de soja aux baies sauvages et agar
    café

    Midi Pl
    1 wasas 29 fibres
    Assiette froide du rôti porc au citron d'hier, salade composée des haricots verts d'hier avec tomates
    1 part de 30g de camembert
    tisane fenouil

    Soir Gp
    tofu croustillant (recette)
    bettes au bouillon
    riz basmati ou boulgour
    pomme crue épluchée
    tisane verveine

    collation : thé, kaki

    Il neige mais elle ne tient pas. Le ciel est plombé

    belle journée

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    1. Et le soleil est dans les cœurs !!
      Bonne journée Mireille !

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  6. Bonjour les amies ! aprés un repas complétement hors méthode hier soir chez nos amis, ce matin marche de 5Kms et reprise des IG trés bas.
    MATIN GP : 1 grd bol de thé nature
    2 biscottes T150 avec confiture de cerises aigres maison

    MIDI PL : 1 petit bol de soupe (courgettes,poivron, poireau,fenouil)
    carottes crues hachées avec HO, vinaigre et herbes
    2 oeufs durs
    1 pomme épluchée

    SOIR GP : 1 bol de soupe (chou fleur, fenouil, courgettes, fenouil, persil)
    1 tranche de jambon blanc dégraissé
    haricots verts avec 2 cac HO, épices
    1 compote maison pomme-poire

    Je vais peut-être retourner marcher cet aprés-midi s'il ne pleut pas , c'est ce qui chasse le mieux le découragement qui accapare un peu mon cerveau aujourd'hui........
    Bises à vous toutes

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    1. Allez Bécha, ne te décourage pas.....je ne sais pas ce qui te tracasse, mais je suis certaine qu'une bonne balade te fera du bien ☺!
      J'espère que le soleil réchauffera ton petit coeur....je t'envoie des bisous pour te remonter le moral ♥♥♥☺♥♥♥

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    2. Merci Estelle......ce qui m'ennuie est qu'en ce moment je cumule des repas que je ne peux pas maîtriser d'une part et d'autre part je m'en veux de ne pouvoir réussir à supprimer totalement ma consommation de cigarettes, je n'en fume plus qu'une par jour mais celle-ci je n'arrive pas à l'abandonner !!!!!!!! je pensais être plus volontaire que çà et çà me contrarie, j'ai même fait une séance d'hypnose pour çà la semaine dernière .......... je me sens serrée dans mes vêtements et c'est logique puisque je cumule des repas qui ne sont pas dans la méthode ( encore une invitation vendredi prochain !!!!!).......heureusement que je ne sors pas ma balance parce que là ce serait le coup de grâce !!!!!!!!!!!!!!!! Voilà jolie Estelle, je t'ai tout expliqué.......tout en étant consciente qu'il y a quand même des choses plus graves dans le monde en ce moment........il faut relativiser.........
      Tu m'as interpelleé plus haut avec ta confiture de citron , où la trouves-tu ? j'ai fait des essais avec le thermomix mais vraiment pas concluants et je suis comme toi c'est la confiture que je préfére.......
      Bises Estelle et merci de ta gentillesse.........

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    3. Coucou Becha,
      J'ai vu il n'y a pas longtemps la marque fior di frutta à Intermarché !
      Bises d'une fumeuse qui s'arretera un jour !!! Une seule par jour, c'est déjà une sacrée volonté !!

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    4. Et je viens de voir sur un site que la marque est venue chez Auchan, Casino et Leclerc...

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    5. Oui Bécha, tu trouveras cette marque chez Auchan, simply.....etc...Tu peux jeter un oeil du côté du panier à provisions, tu y trouveras les infos...dernièrement , toujours dans cette marque, j'ai trouvé de la confiture de figues, pas sucrée du tout, que j'ai trouvé excellente!
      Comme toi, j'ai pris un peu tout au long de l'année 2014, et j'ai du mal à retrouver mes marques...c'est bizarre parce que je n'ai pas l'impression de faire des "écarts"...peut être, tout comme toi, trop d'invitations, de restau et d'apéros....
      Mais le plaisir de partager des bons moments reste ma priorité, et rester seule dans mon coin pour éviter de devoir manger un truc qui n'est pas dans la méthode, ça, je ne le fais plus....j'évite au maximum de manger quelque chose qui me déplais ou qui est vraiment trop sucré ou pas du tout compatible!
      En ce qui concerne la cigarette, mieux vaut fumer une cigarette et te faire plaisir qu'être frustrée en ne fumant plus du tout! Je suis certaine que même ton médecin serait d'accord avec moi, alors, jette cette culpabilité aux orties et profite de tous les bons moments qui se présentent....garde ce joli sourire qui te va si bien !
      ♥☺♥

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    6. Tu stresses ma Bécha et pas qu'un peu. Tu trouilles pour ces repas et la cigarette s'ajoute à tes inquiétudes.
      D'abord, il faut déculpabiliser et relativiser. Tu aimes une vie sociale et tes amis sont sûrement charmants et donc ils font sans doute tout ce qu'ils peuvent pour vous être agréable. Donc, tu ne sais rien faire car tu ne peux pas refuser et donc tu dois relativiser. La cigarette,même une par jour, est un symbole dans ton subconscient. Je sais de quoi je parle, j'ai fumé et j'étais grosse fumeuse. Il m'a fallu du temps avec moi-même pour accepter que dans le fond, ce n'était pas grave une cigarette mais que je lui donnais beaucoup trop d'importance et du coup, elle était reine de mon esprit. J'ai bazardé ma sale habitude du jour au lendemain, j'ai tourné en rond et encore en rond et puis mon cerveau a accepté et je n'ai plus jamais eu peur de cette habitude.
      Garde confiance en toi, ne te laisse pas démonter ni par les repas, ni par la balance et encore moins avec de la fumée.
      Tu dois te dire que tu fais ce que tu peux et c'est, j'en suis certaine, beaucoup
      Bisous ma Bécha

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    7. Je ne suis pas vraiment d'accord avec toi, Estelle. Tant qu'on fume ne serait ce qu'une cigarette, le cerveau continue de se réactiver à la nicotine. Le mieux, comme dans toutes les dépendances, c'est le zéro ! Par contre n'est pas un manque de volonté, c'est juste un déclic qui doit se faire. Mais comme ça semble te pourrir la vie, cette cigarette, Becha, je suis sûre que tu vas arriver à t'en débarrasser.

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    8. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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    9. Becha,
      Je pense souvent a toi avec tes menus imposés.. Même si ce sont de moments de partage ,ces accumulations nous pèsent ...et le retour est parfois difficile...
      Mais je voulais te rassurer et te dire que j'étais dans le même bateau ....mais en remettant nos menus toutes ensemble on reviendra a nos souhaits !!
      Alors oui ,on rame ensemble mais peu importe la vitesse ...on y arrivera ...
      😘

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    10. Merci Nana.......oui c'est bien vrai qu'ensemble c'est plus facile......méme si on doit ramer dur........bisous......

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    11. Je rejoins tout ce qui a été dit Becha.
      Tu es en colère après toi mais il n'y a vraiment aucune raison.
      Tu as des amis qui sont heureux de vous recevoir alors certes tu es ennuyée à devoir jongler avec des repas qui ne te conviennent pas mais ce qui importe avant tout, c'est de profiter de ces doux moments.
      Cesse de t'inquiéter, ce qui ne va pas arranger du tout ton sentiment de te sentir mal à l'aise dans tes vêtements !
      Pas de culpabilité !
      Et puis n'oublie pas que tu as accumulé fatigue et soucis avec tes parents ces derniers temps, tout ça est à prendre en ligne de compte.

      Alors on ne lâche pas l'affaire, essaie de te détendre le plus possible, de faire des choses que tu aimes, repose-toi autant que possible et continue à mettre tes menus ici. Comme le dit Nana c'est un bon levier pour reprendre les bonnes habitudes et s'y tenir.
      Tu verras, tout va rentrer dans l'ordre petit à petit, en douceur.
      Et nous sommes là, avec toi ma chère amie !

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    12. Dis donc, Becha, tu veux être une super nana à tout faire bien et nous faire passer pour des nulles !!!!
      Non ? alors tu as beaucoup de soucis avec tes parents, et si tu arrives à te détendre avec tes amis c'est bien, oublie MM de temps en temps.
      Je te félicite pour arriver à ne fumer qu'une cigarette par jour en attendant l'arrêt complet.
      Il y a 27 ans de çà, je fumais 2 paquets par jour et je me suis arrêtée net.
      C'est à cet époque que j'ai connu MM car j'avais pris 6 kilos.
      Je suis persuadée que si je reprends une seule cigarette, je recommence à fumer comme avant!
      Tu vois, le plus gros est fait.
      Bises Becha

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    13. Coucou ma bécha ,tu sais nous sommes des humains et pas des machines programmées !! Moi je dis bravoooo une seule cigarette et combien que tu ne fumes plus / jour ? Il faut voir le verre à moitié plein et pas à moitié vide ! Je t admire car je sais que un jour à celle la aussi tu diras stop ..laisse faire le temps ..
      Les invitations malheureusement Ca s appelle la vie en société ,le plaisir ,la joie d être ensemble ..debut 2014 je me souviens Ca me rendais mal tournée quand j etais invitée et les vacances me stressaient car j allais prendre du poids ..ce poids sur lequel je faisait une fiixette ..puis j ai compris je suis Bibi ,je ne perd pas vite mes kgs mais tant pis je mange sainement ,mon corps change et 3 kgs de moins qu est ce que Ca va changer serai je plus heureuse ? Non ! Alors je profite des bons moment ou je suis en phase 3 ,et je ne culpabilise plus ,vilaine me fais peut être la tete mais je la nie et apres hop c est repartis la phase 1 ou 2 dans la bonne humeur
      Ça fait un mois que je suis en phase 2 ou 3 et ce matin j etais super contente de retrouver ma phase 1 ..j ai envie de le noter dans la boîte à bonheur ...RETROUVÉR LA PHASE 1
      Bisouuuuu ma bécha .....tu connais la methode alors no stress ..heu domino une cigarette c est combien de bouffées?

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    14. Bisous Bamako, Dog, Domino et Bibi..........

      Supprimer
  7. Bonjour les filles ,

    Ce matin gp
    Ricoree et lait d'amande ( pour repondre a ta question d'hier Dog, ce lait ,je l'achète en magasin bio et il est sans sucre ajouté)
    Pain integral et confiture ssa
    1 orange

    Midi
    Lentilles /vinaigrette
    Boudin noir et 1 pot de compote de pomme ssa

    18 h . Une poignée de noisettes

    Ce soir gp

    Mogettes /crème e soja et curcuma
    1 yaourt de chèvre
    Quand je relis ,je vois un manque de légumes verts ....
    Je ferais mieux demain , promis !
    Bonn soiree a toutes

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    1. Je confirme Nana comme quoi en écrivant, cela permet de faire le point et ça aide !
      Tu corrigeras ça demain, pas de souci.
      Merci pour ta réponse, bonne soirée !

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    2. Yess nana tu es dans la cuisine .)))) 0% ton yaourt de chevre? Bisouu

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    3. Yalahhhhhhhhh c est parfait .))))) tu as repris la piscine?

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  8. Vous êtes vraiment de super amies, les filles.......et vous avez toutes raison. En fait je n"accepte pas de ne pas maîtriser de façon parfaite mon alimentation et mon arrêt de la cigarette. En même temps je suis d'accord avec Valérie parce qu"une seule cigarette en appellera certainement une autre un jour où l'autre........il faut comme tu le dis Mireille que je dédramatise et que je lâche prise et c"est çà que je n'arrive pas à faire en ce moment.........et que je profite sans culpabilité des invitations comme toi Estelle.......tout un programme............de vous en parler m'a déjà fait beaucoup de bien.......l'amitié que l'on trouve dans cette maison est précieuse.........Bises.....

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  9. Bonsoir amies Abécettes !!

    Et bien heureusement que les jours se suivent mais ne se ressemblent pas !! Aujourd’hui froid mais grand soleil !!! un beau temps sain d'hiver !!! je ne parviens pas encore à boucler mes 5 kms....mais je retrouve peu à peu une cadence plus soutenue !!!

    MATIN GP : citron pressé - eau chaude...déca...wasas fibre avec confiture fructose ... jus d'orange pressée !!

    MIDI PL : Concassé d'artichaut au maquereau ( de " la belle Iloise"... que les Bretonnes doivent connaitre ☺ !)...tartiné sur des wasas..(la composition m'a semblé OK )....piperade....salade verte....comté...clémentines...

    SOIR GP : salade de haricots blancs (VHO)...avec 1 tranche de jambon...fromage blanc 0%...clémentines...

    Bonne soirée à toutes....bises ♥

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    1. En douceur Nicole, ça va revenir.
      Ton organisme a été secoué.

      Oh oui, La Belle Iloise : de belles recettes de la mer !
      Pas de légumes verts ce soir ?
      Bonne soirée !

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    2. Je n'avais plus de salade !!! il est grand temps que je refasse es courses !!
      Bonne nuit Dog !

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  10. Coucou les copines ,me voici de retour et super contente de toutes vous retrouver dans la cuisine ..c est toooop!
    Je suis contente de reprendre la methode sans fausse note ..j avais hâté a me retrouver sans toutes les tentations et donc depuis 1 mois j étais en phase 2 et parfois 3 ..mais depuis aujourd hui c est un vrai bonheur de retrouver la phase 1 hihi c est bizarre Ca me manquait ! Et vous toutes aussi
    Je noterai mon menu demain car je note celui de la veille car meme en 2015 je ne sais toujours pas programmer !
    Dog pour lire mon p tit dej assied toi hihi
    Bonne soirée les filles

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    1. Contente de te retrouver aussi dans la cuisine !!
      A demain pour lire ton menu et ton ti dej
      bonne bonne nuit

      Bises

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    2. Bonne nuit ma nana ..cette annee sera notre annee a toutes on va dégommer ensemble ! Nos vilaines vont pas comprendre ce qu ils leur arrivent!!!".)))))

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    3. Contente de te lire ma Bibi !
      Tu me fais rire à courir partout dans la maison, fais gaffe, tu vas réveillé celles qui dorment !! ☺

      Tu m'as l'air d'être en pleine forme et cela fait bien plaisir !
      J'attends ton p'tit déj de pieds fermes !

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    4. Suis en chaussettes !! Ouiiii l air de la montagne m a rebooste et j ai pensé à toi chaque matin ! ..2 heures de marche en montée bon ouiiii apres avoir monté Ca redescend mais quand même hihi c. Etait dur mais bon ..chaque matin apres le ti dej ..je crois que mes fessés sont contentes'))))

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    5. Je suis flattée Bibi ! ☺
      Marcher dans la montagne, que du bonheur en effet !
      Allez je vais dodo moi aussi : à demain !

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