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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

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- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

jeudi 11 décembre 2014

Coquelet au citron (IG bas)



Une recette de Lucia !




Ingrédients pour 2 personnes
1 coquelet
2 citrons
1 oignon
1 échalote
3 gousses d’ail
Sel, poivre, paprika


Préparation
Coupez le coquelet en deux parties égales.
Émincez l’ail, l’oignon et l’échalote.
Pressez les deux citrons.
Disposer les deux moitiés de coquelets dans un plat creux.
Verser le jus de citron dessus, ajoutez les épices, salez, poivrez et saupoudrez de paprika.




Remuez régulièrement et laissez mariner pendant deux heures environ.
La cuisson se fait à la braise, soit au barbecue, soit à la cheminée.




1 commentaire:

  1. Très bonne idée ces petits coquelets marinés....j'ai bien envie d'essayer de les faire cuire à l'actifry...et pourquoi pas?
    Merci Lucia,
    ♥☺♥

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