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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


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- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

vendredi 12 décembre 2014

Burgers de Tempeh (IG bas)



Une recette de Bibi !





Ingrédients
200 gr de tempeh
3 cuillères à soupe de son d'avoine
2 cuillères à soupe de yaourt soja ou autre
1 cuillère à soupe de farine de lupin
2 cuillères à soupe de tamari
Sel, poivre
Piment d'Espelette, curcuma pour moi mais chacun fait selon son goût
Huile d'olive


Préparation
Faites cuire le tempeh 10 min à la vapeur.
Écrasez-le à la fourchette et mélangez avec les autres ingrédients.
Formez des galettes et faites cuire à la poêle dans un peu d'huile d'olive (ajustez la quantité selon que vous êtes en PL ou GP).



4 commentaires:

  1. En lisant le menu de ce matin.....je me doutais bien que ces burgers étaient une nouvelle invention de Bibi ☺☺☺!
    Mon flair ne m'a pas trompé.....héhéhé.... tu mérites amplement un joli tablier de cuisine "ABC vos IG" ma Bibi....moi je vote pour !
    ♥☺♥

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    Réponses
    1. Heyyyy mais c est une super idée ca Estelle ! Allez zou les couturières et les brodeuses on fàit un joli tablier pour Bibi .))
      Estelle c est super bon ces burgers d ailleurs je vais en faire pour le dîner ..biz ma belle

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  2. Génial Bibi !
    J'adore le tempeh, alors tes burgers, je sens qu'ils vont revenir souvent dans nos assiettes.
    Et dorénavant, je dirais à Cricri : à midi, c'est BTB !!!!
    Ben ouais, BURGER de TEMPEH de BIBI !!!
    Merci à toi.

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