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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

samedi 29 novembre 2014

Papotons au salon - Novembre 2014 (4)





Saviez-vous que nous entrions aujourd’hui dans la SERD ??
C’est la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets.
C’est la 6ème édition : honnêtement, je dois dire que je ne me souviens pas des 5 premières…
Apparemment des actions vont être menées avec le concours des collectivités, associations, entreprises ou encore établissements scolaires, pour sensibiliser chacun afin qu’il consomme plus malin et qu’il gaspille moins.
Ceci concerne bien sûr l’alimentaire mais aussi tous nos actes d'achat.

J’ai trouvé un lien sur le site de l’Ademe pour en savoir un peu plus si cela vous intéresse :

Je trie beaucoup mes déchets et c’est vrai que ma poubelle n’est jamais pleine lorsque les éboueurs passent une fois par semaine.
J’ai un composteur et je vais jeter tout ce qui peut l’être dans les conteneurs prévus à cet effet.
Côté alimentaire je déteste jeter : j’essaie de calculer au plus juste mais j’avoue que parfois j’ai des ratés…

Et vous, êtes-vous sensibles au contenu de vos poubelles ?
Vous avez peut-être des astuces à partager ?

Une anecdote à ce sujet.
Sur le marché j’ai déjà remarqué que quelques personnes rapportaient les sacs en papier dans lesquels les marchands leur avaient mis des légumes ou des fruits pour qu’ils puissent s’en resservir.
Ma première réaction a été de trouver ça un peu farfelu, mais finalement… à la réflexion… si nous faisions tous la même chose…

53 commentaires:

  1. Je ne savais pas pour la France.

    En Belgique, le recyclage a commencé depuis très longtemps et carrément plus pour Bruxelles Capitale. En Wallonie, il y a un système et en Flandre aussi.

    Pour ce qui est de Bruxelles Capitale, en 2001 quelques communes (les plus riches paraît-il!!!!!) ont commencé à trier les déchets avec des jours d'enlèvement différents. Ce tri se compose en 3 sacs à acheter obligatoirement. Un jaune pour les papiers recyclables - un bleu pour les petites bouteilles, cartons, canette, produits en plastiques recyclable mais propre - un blanc pour les ordures ménagères qui ne rentrent pas dans les deux précédents.
    Puis ils ont décidé d'un sac vert pour tout ce qui déchet de jardin - Puis le verre a été interdit dans le sac bleu et une bulle à verre instaurée.
    En 2010 tout Bruxelles s'est vu imposé les quatre sacs avec des jours différents et les bulles elles-mêmes différentes.

    Alors que peut-on voir? Beaucoup de personnes jettent n'importe où n'importe quoi. Les gens les plus démunis s'efforcent de trier et les plus nantis vont jeter les sacs en plastique (qui ne sont plus autorisés en principe) dans les poubelles publiques qui débordent et qui amènent des bestioles et des corneilles et avant les pigeons.
    Ils veulent faire payer au poids aussi et ce sont toutes les entreprises confondues qui sont visées : cela ne n'a pas de sens car tout le monde n'a pas la même quantité et le tarif de base est trop haut pour certains et le problème du déchet volontaire et abandonné n'est pas résolu et c'est par là qu'il faudrait commencer. On a aussi tous les navetteurs qui viennent travailler à Bruxelles et qui transportent les mini poubelles et qui les abandonnent dans la capitale!

    Le problème se pose également pour le recyclage des déchets et l'incinération.

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    1. Je sais que dans certaines régions de France, le test de la facturation des poubelles des particuliers a été testée ce qui a eu pour conséquence une recrudescence d’immondices abandonnés dans la nature..

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  2. Bonjour la maisonnée.....,,,,,, je me fais rare ces temps-ci avec tous les rdv que nous avons pour notre projet de nouvelle cuisine et les aller-retours quotidiens chez mes parents mais je pense bien à vous parce que cette maison et toutes les amies qui y séjournent on ne peut pas les oublier .. ...........
    Je pratique le recyclage de sacs papier, je les mets toujours dans le fond de mon panier avant de partir au marché ou à la biocoop, je le fais pour les arbres et si je n'en épargne qu'un petit dans ma vie je serai déjà contente..........depuis des décennies on a eu tendance à oublier d'où provenait le papier malheureusement, nous l'avons utilisé à outrance et jeté sans attention et sans réfléchir , les forêts de notre planéte ont trinqué à cause de notre gaspillage et d'intérêts financiers écoeurants.......ce retour à un peu plus de conscience de notre environnement me paraît salutaire même si c'est à tous petitits pas.
    Je vous embrasse toutes, passez un bon week-end.............

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    1. Bises Becha, contente de te lire !
      Tu as raison pour les sacs en papier : je ferai de même moi aussi.

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  3. J'ai lu hier ce que faisait cette nana, je n'irai pas jusque là mais je suis pour !
    http://www.bioalaune.com/fr/actualite-bio/15623/pauline-imbault-vie-sans-produire-de-dechets-vie-heureuse-simple-ecologique
    Je ramène quand je vais au marché les sacs en papier et aussi les barquettes en plastique pour mettre mes fruits, surtout mes KAKIS, autrement ils s'écrasent car je préfère des "mous rouges"
    Dans ma commune en région parisienne, depuis très longtemps, on a une poubelle verte pour les déchets ménagers ramassés 3 fois par semaine, une poubelle bleue pour le papier et le plastique, une boite verte pour le verre et des sacs en papier pour les tontes et déchets verts, toutes celles ci sont ramassées une fois par semaine.
    Autrement on peut faire venir les "encombrants" de la mairie une fois par semaine pour le reste.
    On mets ses vêtements usagés dans un container pour faire des chiffons et les mettables dans un autre pour faire travailler une association qui les donne ou les revend à ceux qui en ont besoin.
    Je vais ramasser de temps en temps les papiers et plastiques dans un parc à côté de chez moi avec une bande d'ahuris comme moi !
    Hé bien, beaucoup s'en fichent et mettent tout dans la poubelle ordure !!!!!
    Ca m'énerve !!
    A la campagne, mes voisins ont des poules qui me débarrassent de mes déchets de nourriture en 3 minutes !!

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    1. Kakis tu as dis kakis ...j arriiiive au salon

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  4. J ai reçu mes amandes ..woUahhhh qu'elle gout ! Je kiffe..en plus en petit sachet refermable ..super pour aller au cinéma ...merciiii

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  5. Je ne ramène pas mes sacs en papier (pas encore en tous cas)...mais je les réutilise pour moi !!! Nous avons nous aussi des containers de différentes couleurs pour faire le tri...d'autres aussi sur les parkings de grands magasins pour les vêtements usagés...pour le verre ...et comme chez toi Domino nous appelons la mairie pour les encombrants !
    Mais hélas certains mettent il est vrai tout "dans le même sac" !!!! Pfffffff !!!

    Ah Bibi !!! les kakis !!!

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  6. Pour celles qui ont un thermomix, Marielle de Bon Appétit a testé avec succès la recette de panisse.
    J'ai mis le lien sur notre recette, sinon vous pouvez aller voir son blog (vous trouverez le lien à droite)

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    1. Ah oui les panisses !! encore oublié de les préparer !! pour demain c'est trop tard ! à moins d'un peu de courage ce soir !!! Mais ce sera sans thermomix !

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    2. oui mais Nicole, c'est du pois chiche

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    3. Je sais Marielle !!! mais Dog a dit que l'on ne sentait pas vraiment le goût...il faut que j'essaie pour me rendre compte et voir si j'aime ou non !!! ce qui est sur c'est que je n'aime pas du tout cette farine en pâtisserie !!

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    4. Mireille je voulais dire !!!! ben forcément j'arrive de faire un tour sur "BON APPETIT" !!!!
      Bises Mireille !

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    5. Décidément Nicole, il y a du traumatisme de pois chiche dans l'air !!! ☺

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    6. le pois chiche en petite quantité ne me déplaît pas et ne fait pas de dégâts intestinaux mais juste un petit peu

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    7. Tu penses que pour les panisses c'est trop ? les panisses peuvent provoquer des dégâts pour les intestins fragiles ?
      Tant pis ! il faut que je tente !! je fais un dernier tour de maison ABC...et je m'y mets !!

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    8. Oui Nicole, il faut tenter. Chez moi c'est fait et refait et à chaque fois c'est galère.
      Même les crêpes, je dois m'en méfier
      Mais je n'aime pas vraiment la panisse et mon mari déteste alors je ne vais m'ennuyer avec un aliment qui m'apporte douleurs et qu'on n'aime pas.
      Evidemment, je n'ai jamais mis mes frites de panisse dans une friteuse comme Bon Appétit et donc pas aussi rôties par l'huile. Cela doit changer beaucoup le goût mais le pois chiche restera le pois chiche pour les intestins. Je préfère encore le manger tel quel en goût, je parle

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    9. coucou Mireille ....et bien voilà. ..cest tenté ...et cest la cata !!! je viens d'en parler sur le menu d'hier avec Dog et Bibi !!! Peut être pour m'éviter des soucis intestinaux ! qui sait !!! mdr !

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    10. Aie aie, j'ai répondu sur l'autre.

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    11. Pas grave Mireille !! je change de pièce pour te répondre !

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  7. Je suis allée sur le blog de Bon appétit...j'ai essayé de laisser un commentaire...par 3 fois !! pas réussi !!!!
    C'est notre Marielle de BGM ?

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    1. Non, c'est Marielle Bon Appétit.
      Sur son blog, il faut juste attendre que ton commentaire soit validé pour qu'il apparaisse Nicole.

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    2. Oui..ça y est..je viens de le voir !!!

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  8. WoUahhhh les filles ma tarte sort du four ..trop belle suis super fière ..je vous la mettrai au salon avec un assortiment de the a 17 h ..Ben vouiii a 16 h c est le dessert de Valérie ..

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  9. Tarte au mascarpone ,çitron et framboises

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  10. Un scoop !
    Je viens de cueillir des radis !
    Dans l'Est un 23 novembre !
    Cetipaboça ?

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    1. Et moi j ai des tomates cerises sur ma terrasse ..c est fou

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    2. Je crois que c'est le mot qui convient Bibi : fou !!

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    3. Tellement de douceur encore en ce moment !!! agréable bien sûr !! mais pas normal un 23 novembre !!

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  11. Ces températures posent un vrai problème pour les amandiers: ils ont besoin de froid!
    certains arbres ont fait de nouvelle feuilles :(

    pour les déchets, nous trions depuis des années ,les épluchures vont au jardin
    et ... nous ramassons souvent les déchets des autres dans les parcelles ! dur dur!

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    1. J'ai noté moi aussi dans mon jardin que certaines plantes commençaient déjà à sortir de terre... pas bon tout ça...

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    2. Hier, je suis allée un peu partout dans Bruxelles et tout le monde était aux terrasses

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    3. Pareil chez nous...les pêchers et autres arbres fruitiers n'ont pas encore perdu toutes leurs feuilles !!! On va manger des pêches à Noël !!! ☺
      Et oui Mireille..du monde sur les terrasses de café !!! et les restaurants de plage sur Pornichet et La Baule ont eu obligation de fermer !!! ils obéissent !! pas le choix...mais essaie d'obtenir l'autorisation d'ouvrir pour les fêtes !!! pas gagné ! tout ça pour éviter ce qui s'est passé lors de la grosse tempête de l'hiver dernier !!!

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    4. Essaient !!! car ils sont évidemment nombreux à faire cette demande !

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  12. Je suis plongée dans mes recettes pour Noêl. J'ai déjà quelques idées mais pas encore bien décidée pour le plat. J'essaie de penser aux recettes qui peuvent se faire le jour avant quasiment.
    Je me suis dit que mon fils pourrait peut-être m'inviter mais je connais déjà la réponse!

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    1. Je n'ai pas encore trouvé non plus.
      Mon fils étant difficile (quoiqu'il s'arrange avec l'âge !!), ce n'est pas toujours simple.

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    2. Et souvent difficile avec Mamannnnnnnnnnnn. Ailleurs, on fait avec comme on dit à Bruxelles

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    3. Nous serons certainement invités chez notre fils ainé(près de Guérande) , pour le réveillon de Noël !!! Mais pour notre repas de fin d'année...ça va être plus que compliqué de réunir tout le monde !!! et bien on fera avec !!☺ ça se dit aussi chez nous !!!

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    4. Cette année, c'est mon fils qui invite tout le monde pour Noël ! Sa famille et sa belle-famille. Il m'a juste donné la permission de préparer les amuses-bouches pour l'apéro. J'ai déjà pas mal d'idées mais il faut absolument que je trouve une recette de pain PL à tomber par terre pour mes petits canapés !

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    5. Le plus simple serait le mieux Valérie. Toutefois, tu pourrais ajouter de la farine de lentilles qui donne un bon goût et pourquoi pas si tu as : un peu de ghee et ainsi tu pourrais travailler ta pâte comme un feuilleté ou alors une pâte brisée. Je ne crois pas qu'en les mettant au four pour les dessécher pour en faire une sorte de canapé qu'on connaît, tu obtiennes un bon résultat. Faire un pain de mie avec de l'orge ou soja ou lentilles ou quinoa ne donnera jamais une mie pain de lait

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    6. J'ai bien envie d"essayer le "pain découverte" que Bibi t'a offert pour ton anniversaire. J'aime beaucoup le goût et le couleur de la farine de lupin.

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    7. Non toujours pas, je dois aller chercher des farines, ce sera pour la semaine prochaine !

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  13. Ce soir j ai ma mini formation sur les HE et faire ma creme de jour adaptée a mon type de peau ..seche pour moi .

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    1. C'est vrai que tu nous en avais parlé : tu nous raconteras, ça sera sûrement très intéressant !

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    2. Ha! ha! notre Bibi rencontre son Julien !!
      Bonne formation.

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    3. Ben non pas avec Julien il est trop cher pour moi sniffff

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  14. Un nouveau papotage est ouvert !

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