image accueil

Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

vendredi 5 septembre 2014

Fromage de soja crémeux (IG bas)



Une recette de Bibi !




Ingrédients
3 cuillères à soupe de fromage blanc de soja : vous avez deux recettes à disposition :
- avec une fromagère ici
- avec une yaourtière ici
3 cuillères à café de purée d'amande
Sel, poivre
Ail des ours


Préparation
Égouttez bien le fromage blanc, 24 heures pour moi... plus il est égoutté meilleur il est.
Après ce temps, fouettez-le à la fourchette et ajoutez les ingrédients. C'est tout !

On peut le faire nature, à l'ail, à la ciboulette, aux poivres, à l'échalote, aux tomates séchées, bref... diversifions !



6 commentaires:

  1. bonjour quelle marque de lai bonne soiréet de soja faut il prendre moi je prend SOJASUN NATURE les pack son vert je ne reussi s ni les yaourt il son liquide ni le fromage blanc il me fait changer la marque de lait. bonne soirée

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Je prend du lait de soja nature sans ajout de calcium ( ça ne marche pas si il y'a du calcium) marque Björg ,provamel,cereal ce sont souvent les marques que j'utilise

      Supprimer
  2. J'ai fait ta recette cette semaine Bibi, sans la purée d'amande, je me suis régalée au p'tit déj !
    Merci !!

    RépondreSupprimer
  3. bonjour,
    eSt ce que ça marche si j utilise du lait de soja au chocolat ou à la vanille?
    merci

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. pourquoi pas mais attention au taux de protéines du lait de soja sinon le fromage risque de ne pas prendre. Attention au sucrant du lait. Vérifiez la composition

      Supprimer
    2. Bonjour Helenne ! Oui, en général ces laits contiennent du sucre ajouté : il est préférable de les aromatiser soi-même.

      Supprimer

Imprimer