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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

lundi 22 septembre 2014

Corrections du menu du dimanche 21 septembre 2014


Voici les corrections



P'tit déj GP
Jus de mangue
IG 55
Méfiez-vous de la différence d’IG entre les fruits et leur jus.
Pain complet
IG 60
Utilisez des farines intégrales et sachez que la plupart du temps, les pains complets vendus en boulangerie contiennent pour partie de la farine raffinée.
Miel d'acacia
Un bol de chocolat : lait 1/2 écrémé avec copeaux de chocolat 80% fondus dedans, un trait de sirop d'agave
Indépendamment du cacao 100%, le chocolat peut être accepté en GP, à petite dose, et avec un pourcentage élevé de cacao.
A noter qu'on peut utiliser de temps en temps du lait 1/2 écrémé en GP car il ne dépasse pas 3% de matière grasse.

Déjeuner PL
Jus de carotte en apéritif
IG 40 pour le jus de carotte, même remarque que pour l’IG du jus de mangue
Tajine de poulet avec abricots, amandes avec quelques raisins secs en plus
IG 65 pour les raisins secs
Riz sauvage et rouge
OK pour le riz sauvage mais pas pour le riz rouge (IG 55)
Fondant au chocolat sans crème anglaise


Dîner GP
Maquereaux au vin blanc
Prenez soin de bien vérifier la liste des ingrédients de toutes les boîtes que vous achetez.
Vermicelles chinois avec poivrons sautés au wok
IG 65 pour le vermicelle chinois (nouilles et vermicelle chinois ont le même IG)
Une mangue


De plus :
Un peu trop de lactosérum dans la journée, entre le lait du p’tit déj et le fondant.
Et pas assez de fruits et légumes dans la journée... pensez-y chaque jour !
 

2 commentaires:

  1. Pfffffff 6/10 pour moi .....me suis faite avoir avec le jus de carotte et de mangue..le pain du petit dej ou mon cerveau a pensé intégrale et pas pensé au lactosérum ni leg
    Oh lalal aurai je ma moyenne en fin d année?

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    Réponses
    1. C'est la reprise Bibi, pas grave !
      Retiens-bien néanmoins la différence d'IG entre les jus et les fruits entiers, c'est important !

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