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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


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Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

vendredi 11 avril 2014

Smoothie vert (IG bas)


Une recette de Catherine !



Ingrédients pour 2 bons verres 
1 avocat mûr
1 pomme de votre choix
1/2 concombre 
De la salade verte au choix (roquette, cresson, mâche, pousses d’épinards)
1/2 jus de citron vert
Version sucrée : 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (pour celles qui aiment mais facultatif)
Version salée : sel, poivre, piment d Espelette
1/2 cuillère à café de spiruline (facultatif)
Herbes fraîches au choix (menthe, persil, coriandre...) 
Un peu d eau ou lait de soja (à vous d’ajuster en fonction de la consistance plus ou moins épaisse souhaitée)


Préparation
Mixez bien tous les ingrédients ensemble et c'est prêt !!
Utilisez un mixer pour conserver toutes les fibres.

C’est une recette à tiroirs, à agrémenter en fonction de vos goûts et/ou envies et aussi en fonction de ce que vous avez sous la main !
Et bien sûr l’été, vous pouvez ajouter des glaçons !!



5 commentaires:

  1. Miam, bonne idée Catherine, ça fait longtemps que je ne me suis pas concocté un petit smoothie....
    on peut ajouter un peu de gingembre frais pour la note épicé/exotique ☺☺☺!
    Merci beaucoup,

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  2. Je ne fais que des smoothies avec des fruits.....une carotte de temps en temps ...mais toujours en plus des fruits.....ce smoothie et sa belle couleur verte me tente bien...mais je le ferai sûrement en version sucrée , et avec des feuilles de menthe fraiche !
    Merci Catherine !

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  3. J'ai eu ce matin un smoothie bien consistant !!!! onctueux à souhait mais trop épais....j'ai mis un peu de lait d'amande mais sûrement pas assez.....pas grave ...je l'ai mangé à la petite cuillère !!
    Comme prévu j'y ai rajouté des feuilles de menthe.....et il était bien bon ma foi....même si différent de ceux que je fais habituellement !

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    Réponses
    1. C'est vrai qu'il a l'air bien épais sur la photo.

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    2. L'avocat sans doute...mais qui lui donne aussi sa belle onctuosité !

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