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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

lundi 14 avril 2014

Menu à IG très bas du lundi 14 avril 2014

Bonjour la maisonnée !


P'tit déj GP
Un smoothie pomme carotte
Galettes de farine de lupin
ici














 

Un thé citron


Déjeuner PL
Salade de betterave crue aux noisettes, noix... et pâquerettes ! (recette à suivre)













Filets de poisson panés (œuf et farine de pois chiche)












Haricots verts et quinoa
Une orange


Dîner GP
Saucisses végétariennes servies avec une salade verte, des asperges fraîches et une petite sauce soja assaisonnée à votre idée (recette à venir)













 Une compote fraises rhubarbe



Une bonne semaine à vous !

55 commentaires:

  1. Me plait bien, ce menu !
    Un petit coucou de l'Ile Maurice pour vous faire commencer la journée et la semaine sur des notes positives.
    Soleil, chaleur et gentillesse EXCEPTIONNELLE des Mauriciens.
    Nous avons fait quelques pays déjà fort sympathiques, mais là, c'est le pompon. . . .
    Jamais vu çà !!!!!
    Ah au fait, j'ai fait plein d'écarts, mais c'est pas grave, ils sont tous en PL car tous à la farine de poach et friture, MDR !!
    Belle journée à vous toutes, mes amies.

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    1. Que du bonheur Carol !
      Profite bien de tous ces instants magiques !

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    2. Mais noooon pas graaaave ces petits écarts ..amusé toi..prend le soleil ..pensees

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    3. Coucou Bibi, tu vas bien. Tu te fais rare ces derniers jours :(

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    4. Ouiiii super bien ..auj suis en congé mais j ai pas eu beaucoup le temps de passer la semaine dernière a cause de mes horaires de fou ..épidémie de gastro chez lez patients ...tu voit ce que je veux dire hein .))) et demain suis repartie jusque vendredi j espère que vait pas la choper ....

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    5. Reposes toi bien aujourd'hui et bon courage pour le reste de la semaine. Un ptit régime carotte riz pour tes patients et hop on en parle plus ;)
      Bisous ♥

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    6. Tu t'éclates Carol ?
      Alors profite de cette belle parenthèse : les pendules se remettront à l'heure ensuite.

      Et surtout, profite de cette gentillesse ambiante : c'est un cadeau magnifique que te font ces gens.
      C'est souvent denrée rare de nos jours.

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    7. merci Carol pour ce message ensoleillé qui nous fait un bien fou ☼☺☼
      Profite à fond de ces moments de grâce.....♥

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  2. Coucou Carol
    Profite bien de ces moments précieux avec ton cricri d'amour

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  3. Belle et douce journée à toutes !!

    De belles idées savoureuses dans ce menu coloré !! merci !!

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    1. Belle journée à toi aussi Catherine ♥

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    2. Bonne journée Catherine !
      ✽ ✾ ❃

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    3. Bonne journée Catherine !

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  4. bonjour les filles! c'est mon 8iéme jour dans cette belle maison!
    matin GL ou GL (à cause du pain?)
    thé sss et 1 tranche de pain avec un peu de purée de noisettes
    midi PL
    Betteraves et carottes rapées
    filets de sardine comme ds le menu proposé
    riz et pomme
    soir GP
    soupe de lentilles rose patates douces au curry
    fraises avec du tofu soyeux et sirop d'agave
    bonne journée à toutes:-))

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    1. Bonjour Komtess,
      Le riz n'est autorisé qu'en GP

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    2. Komtess, en PL, seul le riz sauvage est compatible avec son IG de 35.
      Ton petit déjeuner est un peu léger, tu peux y ajouter un fruit et un yaourt soja ou 0% si tu veux.
      Passe une bonne journée !
      ✽ ✾ ❃

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    3. merci Corinne et Lucia,
      donc pas de riz à midi (ça rime!!)
      il faut que je me rachète des yaourts de soja j'aime pas du tout le 0%
      bonne journée les filles!!

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    4. Cela me fait bien plaisir que tu te sentes bien ici, merci à toi !

      Puis-je te demander ce qu'il en est de tes crises nocturnes Komtess ?

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    5. Quel pain pour ton petit déjeuner Komtess ?

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    6. @Dog, j'en ai beaucoup moins depuis 3jours, je mange des légumes crus et des framboises quand ça arrive
      @estelle une tranche de pain intégral acheté en magasin bio,

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    7. Tout comme toi Komtes, je grignotais...pas la nuit, mais le jour...un petit biscuit par ci , un carré de chocolat ou n'importe quoi....et comme par magie.. tout ceci a disparu....cette nouvelle façon de m'alimenter a vraiment changé ma vie ☺!
      J'espère qu'il en sera de même pour toi,

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    8. Heureuse de cette nouvelle Komtess !
      On va suivre ça, c'est important.

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  5. Bonjour les filles,

    J'avais trop faim cette nuit . A 3 h obligée de me lever pour aller manger une pomme :(

    Petit déj : GP
    pain intégral avec purée de cacahuètes de Bibi (excellent)
    Yaourt soja
    Orange

    Déjeuner : PL
    purée de pois cassé
    Brocoli
    Cabillaud avec crème
    Mousse au chocolat (tofu soyeux chocolat 70 % miel d’acacia blanc œuf)

    Dîner cette nuit : GP
    féroce d'avocat de Dog accompagné de pain de mie grillé
    Tomates
    yaourt soja
    pomme


    Bonne journée à toutes ♥♥

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    1. Ton dîner d'hier était effectivement un peu light Corinne.
      Bon courage pour cette nuit, passe une bonne journée !
      ✽ ✾ ❃

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    2. Merci Lucia
      bonne journée à toi aussi ♥

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    3. CQFD Corinne : une preuve de plus qu'il faut donner ce qu'il faut à son corps, sinon c'est le bazar !

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    4. Corinne, tu dis manger du "pain de mie"....avec le féroce d'avocat ?
      Est-ce du pain fait maison, compatible?

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    5. c'est une recette de Catherine à laquelle j'ai rajouté des graines de tournesols

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    6. super alors.....s'il est GP fait maison ;))) !
      Bonne soirée Corinne,

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    7. coucou, manger des féculents et légumineuses aident à ne pas avoir de fringale la nuit et même la journée après quelques jours de pratique! :)

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  6. Bonjour la maisonnée,
    La semaine commence sous un ciel bien gris.

    Menu phase 2
    Matin: 1 citron pressé, pain sans gluten, purée de noix de cajou, 1 yaourt soja compote ssa
    Midi: risotto de riz noir, dhal de lentilles corail, fondue de poireaux, fraises crème soja
    Soir: salade composée ( iceberg, poivron, tomate, pomme ), chips de panisse au four, 1 yaourt soja

    Passez une douce et belle journée !

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  7. coucou les filles voila le menu du jour

    PETIT DEJ GP
    cafe en nuage de lait ecreme
    flocons d'avoine crus idem les jours precedents

    DEJEUNER PL

    salade d'endives aux noix du jardin VHO
    tranches de roti de porc froid (reste d'hier)
    mirabelle de l'ete dernier decongelees avec fromage blanc 0%
    the kusmi

    DEINER GP

    poireaux en salade
    riz basmati
    myrtilles congelees façon smoothie
    the russe

    belle journee a toutes

    un petit truc pour celles qui comme moi ont des petites crises de boulimie la nuit ou tout simplement faim vous pouvez utiliser en spray directement inhale de la cannelle ou du giroflier ces huiles essentielles envoient directement au cerveau des messages d'apaisement a voir si cela vous convient re belle journee a toutes amities mascha

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    1. Merci pour cette astuce que je publierai pour la mettre bien en avant.
      J'aimerais bien que tu m'envoie un mail perso car je pense ma chère Mascha que tu as plus d'un tour dans ton sac à partager !!

      Passe une belle journée !

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    2. idem pour la vanille, qui est souvent utilisée dans les maternités, surtout dans certains services de soins intensifs....pour calmer les prémas...et grands prémas et leurs mamans... ♥

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  8. Bonjour la maisonnée, tout le monde va bien?

    Matin GP:

    jus 1/2 citron/eau chaude
    2 tr (les dernières) de mon super kouglof maison
    pur aman compl/conf ss
    2 wasa fibres /pâte à tartiner choco/noisette maison
    fraises
    café

    Midi PL:
    salade verte vh colza/olive
    tartiflette de chou fleur/chèvre
    compote pomme sans sucre
    fraises
    café

    Soir GP:
    asperges avec sojanaise
    viande de grisons
    pain boulot
    1 yaourt soja maison
    fraises et framboises

    Bonne journée,
    ♥☺♥

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  9. Bonjour!!! Il fait beau youpi!!!!

    Matin GP
    Jus de citron
    Faisselle 0% kiwi, 2 pruneaux et baies de Goji
    Pain intégral aux céréales et levain maison
    Café

    Déjeuner PL
    Chipolatas aux herbes
    Reste de gratin de choux fleur
    Orange

    Dîner GP
    Riz basmati
    Fruits de mer surgelés "jetés"dans une poêle avec oignons, champignons et coulis de tomates
    Yaourt soja et cassis

    Bel après-midi ❤️

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    1. Bonne soirée Sandra,
      sympa ton idées de poêlée ,))) !

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    2. Le jeter de fruits de mer : excellent exercice !!

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  10. Bonjour, bonsoir :-)
    Quel bel journée ensoleillée aujourd'hui...la neige fond à vue d'oeil....

    Voici mes repas d'aujourd'hui Lundi:

    Matin GP:
    - 1/2 citron /eau chaude
    - Café au lait 2%
    - 1 tr pain blé intégral
    - fromage 0% et marmelade ssa

    Midi PL:
    - salade printanière: laitue, carottes lamelles, pommme, radis, tomates, concombres, haricots rouges, cacahouettes écrasées
    - HO/ Bals/ citron et herbes

    Soir GP:
    - Basmati
    - Poulet blanc
    - haricots verts
    - Gâteau Pomme + Goji + Noix

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    1. J'espère que c'était une grosse salade pour ton déjeuner Tournesol ?

      Bonne journée !

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    2. Oui c'était une grosse salade gourmande...peut-être même trop grosse....car il est presque 16h00 et je n'ai pas faim du tout....

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    3. Alors tout va bien !
      Bonne fin d'après-midi !

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  11. Bonsoir ,beau soleil Aujourd'hui ,
    Matin gp
    Ricoree + lait de soja
    5 biscottes t150
    Confiture ssa
    Midi pl
    Poulet
    Mâche
    2 compote ssa
    16 h
    chocolat 86 % 40 g
    Soir gp
    Amandes grignotées avant le repas
    Galette avec crevettes poêlées a la crème de soja et asperges
    1galette sucrée au sucre de coco et 1 cs de crème de soja cuisine
    1 pomme
    Bonne soirée

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    1. Toi... tu n'as pas assez mangé au déjeuner !!
      Ou des repas en horaires décalés ?

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    2. Je confirme chers Dog et je viens de le faire un gros craquage ..
      Il va etre temops de remettre de l'ordre dans ces repas et dans mon organisation

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    3. Une journée stressante Nana ?

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    4. Fatiguée alors que la semaine commence !
      La fatigue se transforme chez moi en stress et du coup je résiste moins bien aux tentations !
      Mais je viens de demander 2 jours de congés pour voir le bout du tunnel et que tout s'eclairisse comme par magie ! Ça ira mieux en fin de semaine

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    5. Une réaction normale Nana.
      La fatigue nous perturbe et agit dans le mauvais sens sur les hormones régulant notre faim.
      Dans ce cas les fringales peuvent survenir facilement.

      Ces jours de congé seront les bienvenus à la condition que tu les consacres à te reposer bien sûr !
      Courage !

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