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mercredi 12 mars 2014

Soupe pois chiches et tomates... plus variantes (IG bas)

Une recette de Sylvie mamie !
Et des variantes à suivre...



Ingrédients
1 boîte de pois chiches égouttés et rincés (500 g)
1 boîte de tomates (pulpes ou entières) 300 g
1 oignon
1/2 cube de bouillon de poule dégraissé (composition à vérifier pour les personnes sensibles au gluten)
Cumin si vous aimez



Préparation
Mettez tous les ingrédients dans une casserole, couvrez d'eau, plus ou moins selon la texture désirée (je ne couvre pas tout à fait les légumes pour un velouté plus épais).
Faites cuire une vingtaine de minutes et mixez.

Vous pouvez servir avec de la crème fraîche, de le crème de soja, un peu de coriandre, du poivre et du curcuma …


Variantes de Bibi
500 g d'oignons à la place des tomates
En PL, on peut y aouter des croûtons de pain d'orge et du gruyère râpé (pas de croûtons pour les personnes sensibles au gluten et de gruyère pour les personnes sensibles au lactose).





400g de poireaux surgelés à la place des tomates et curcuma.




Une boîte de tomates au basilic et 1/2 poivron





15 commentaires:

  1. bonjour à toutes,
    comme il faut mastiquer, je la ferais bien sans mixer, j'adoooore les pois chiches, et j'ai du mal à mastiquer...

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  2. Bonne idée de soupe nourrissante pour le soir Sylvie !
    On peut toujours y laisser une partie des pois chiche entiers.

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  3. Oui bien sûr, moi j'ai toujours eu l'habitude de mixer mes soupes parce que mes enfants les aimaient comme ça, mais c'est vrai que je le fais plus par habitude et j'ai un appareil à soupe qui mixe dans la foulée (ou pas selon le réglage) et par goût j'aime les veloutés !!!!!!!!!!!

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  4. très bonne idée cette soupe de tomate/poich Sylvie,
    merci de la partager avec nous,

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    1. du coup je l'ai faite ce soir, ça faisait un moment que je n'en avais plus mangée !!!!!

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  5. Merci Sylvie , moi aussi j adore le velouté tomate et qu elle bonne idée de l associer aux pois chiches, j ai fait le plein hier mais j ai oublier d en prendre !!
    Je note sur mes tablettes !!

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  6. Voilà elle est mangée et digérée ..délicieuse et si facile ..j en referai souvent merci sylvie

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    1. Je suis contente qu'elle t'ai plu Bibi, oui très facile, mais je suis une adepte des recettes faciles et vite faites !!!!

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  7. Alors bravo et merci Sylvie pour cette savoureuse recette dégustée ce soir, j ai employé des pois chiches secs que j ai fait tremper avant , pas de bouillon, mais un peu d huile aromatisée au thym 1 cc , du cumin et la première menthe fraîche du jardin !!
    A faire et à refaire !!

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    1. tiens bonne idée, je vais essayer aussi avec la menthe du jardin, contente que cela vous ait plus !!

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  8. En fait je vais faire un mix de toutes les variantes....oignons, poireau surgelé et tomate en boite....avec les pois chiches, ça va être top!
    merci les filles,
    ♥☺♥

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  9. Inspirée par cette soupe pois chiches et tomates....ce sera pour ce soir !!! c'est parti !!

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