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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


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Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

lundi 3 février 2014

Menu à IG très bas du lundi 03 février 2014

Bonjour la maisonnée !


P'tit déj GP
Une orange
Un bol de lait de soja au cacao 100% sucré d'un peu de sucre de coco





Photo du site marmiton.org





Wasa fibres 24 avec un peu de purée noisette


Déjeuner PL
Papillote de poulet à la moutarde et au bacon (recette à venir)
Servie avec des petits champignons
















Salade de frisée à l'ail
Pour continuer avec les papillotes, voici celle d'Estelle, inspirée de la recette de Bibi (ici) : pommes/fruits rouges















Dîner GP
Velouté de poireaux (vous pouvez vous inspirer de cette recette ici)








Découpez des petits dés d'un pavé de saumon ou de truite fumée que vous ajouterez dans le velouté quelques minutes avant de servir.








Des petits croûtons de pain d'orge que vous aurez préalablement fait griller servis à part.
Un yaourt 0%
Fruits de la passion

Bonne journée !

76 commentaires:

  1. Et voilà c est fini la chandeleur et son festival de crêpes ..que cette papillote de fruits est jolie

    Matin GP..2 tr t150,épeautre garnie de fr bl de soja ,et confiture ssa

    Collation...1 yaourt soja et 1 poire

    Midi pl...fr raclette avec chou fleur,cornichons,poivrons a l actifry
    Salade laitue vho

    16 h30...4 petites crêpes ( crêpière de 6 minis) ..2 confitures
    2 miel d acacia
    J ai fait une recette que je connaissais t 150, bl d œuf,lait de soja,arôme vanille ..car je n avais pas tous les ingrédients pour tester celle de Mireille

    Soir pas faim
    Il manque un fruit dans ma journée mais j avais vraiment plus faim
    Bonne journee

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    1. Est-ce que tu t'hydrates bien tout au long de la journée Bibi ?

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    2. Ouiii ouiii alcool vin....hihi j rigole '))) thé vert au p tit dej et au dej et tisane tout au long de la journée 1 l/ j min ..

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    3. Ah Bibi c'est comme moi alors tes 2litres!!!!!

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    4. Coucou les filles, tu as raison Bibi, il manque au moins un fruit....tu aurais peut-être pu croquer une pomme en soirée, ou manger une compote...mais ce n'est pas grave, je sais que tu as beaucoup travaillé cette semaine, tu dois être sur les rotules...

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    5. Après les crêpes vraiment plus faim Estelle ....sur les rotules heu non avec MM suis toujours a fond la forme !

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  2. Coucou,

    après deux jours en me levant l'estomac en sucette ...je commence à aller mieux ... je me deande si l'abus de élgumineuses à chaque repas n'est pas un peu trop fort donc je vais varier davantage.
    Pour le moment je me pèse chaque jour ... je sais que quand la balance va recommencer à descendre c'est signe que ma vésicule refonctionnera correctement ... quand mon système va mal ginette bloque c'est désormais un trés bon indicateur ... dés lors que je baisserai j'arrêterai de me peser.

    Au réveil : Citron pressé, citrate de bétaïne et gingembre pressé dans un presse ail (le gingembre stimule autant que l'artichaut les fonctions biliaires)
    Petit dej GP :
    une orange
    lait de soja ricorée
    4 wasa légères à la purée de noisette et au miel.

    Midi : GP
    Salade de poulet tomate coeurs d'artichaut riz complet
    Yaourt maison soja noisette
    Compote de pomme framboise

    16h une orange (ça dnne la pêche et elles sont délicieuses)

    Ce soir GP :
    Truite saumonée
    Velouté de courgettes
    1 wasa légère
    compote pomme framboise.

    Voilà donc des féculents mais sans légumineuses ... varier les aliments et écouter mon corps ...

    Notre maisonnée a des voyageurs du continent africains qui viennent spamer notre salon ? hum hum !

    Hier gros brunch pour ma maisonnée, mes fils ont adoré, je leur ai fait des pancake de chez Marmiton et moi j'ai fait mon MM tranquillou j'ai mangé une bouchée de pancake et une bouchée de croissant (mais tout petite) . L'atmosphère chez moi va mieux, ... mon coeur de Maman va mieux aussi ...
    Bonne journée la maisonnée

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    1. Bonjour Caroline, bonne idée ton "pschit" de gingembre ...je note!
      en revanche, la pesée quotidienne, c'est plutôt moyen...à toi de voir !

      Ton riz complet est du "basmati complet" ?
      Concernant les "pancakes" et autres crêpes, as tu essayé les recettes IG bas? Depuis que je suis la MM, je ne fais plus que ces recettes là, et mes enfants adorent, ils les trouvent bien meilleures que les tradi. ...pourquoi s'en priver?
      J'espère que ton petit estomac se rétablira au plus vite,
      Bonne journée,

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    2. Peu importe qu'il soit Basmati Estelle, si le riz est complet.

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    3. ok....je posais la question parce qu'il y a un petit écart de valeur IG...riz complet 50, basmati complet 45....je sais, je chipote là.....☺☺☺!

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    4. coucou dans le doute du coup je me suis abstenue ... j'ai fait cuir du quinoa de toutes les couleurs à 6g de glucide par 100 gr mais là aussi j'ai hésité bref j'ai zappé les féculent à midi hum ... de toute façon je n'avais plus de riz complet du tout ...mal organisé la miss Caro !

      Dis moi Estelle j'ai pris un avocat entier à midi de taille petite moyenne est ce trop pour un seul repas ?
      je dois trouver ces farines T150 et orge mondée car oui Estelle j'aimerai que mes enfants (aussi grands soient ils) et moi ayons la même façon de manger ... donc après les yaourts que je fais moi même je vais attaquer les crêpes ils aiment trop ça :) et ça ne coute rien ;)

      Oui le pshitt du gingembre j'ai trouvé l'idée sur le net ...http://mr-ginseng.com/gingembre/ reste à ajouter du curcuma avec et j'ai un vrai bon médicament naturel ...

      Bisou à vous 2♥

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    5. mais non, ce n'est pas trop, un petit avocat entier....moi aussi je le mange en entier..et tout cru!!! sauf quand je suis obligée (eh oui...) de la partager avec mon petit mari....
      En ce qui concerne le riz....un basmati blanc est aussi très bon, et en GP pas de soucis...

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  3. Bonjour la maison !
    Hier, nous étions invités chez des amis. Menu pas du tout à bas IG. Mais je le savais. Là n'est pas la question, ni le problème. Quand nous sommes rentrés à la maison, j'ai cru que j'allais exploser. Je suis montée dans la chambre, j'ai bouquiné, roupillé un peu aussi je crois. Ma grande est venue me voir, avec un beau dessin coloré, avec des mots doux et... moi. Maintenant et plus tard. Elle a dessiné comme une colonne vertébrale, avec des courbes généreuses autour, qui vont en se rétrécissant. Elle m'a dit : "c'est comme ça que tu vas devenir, même si moi je te trouve parfaite aujourd'hui." J'ai eu envie de pleurer... Faut dire que je m'étais pesée le matin, le statut d'autruche ne me convenant absolument pas ! Aouch ! le chiffre affiché m'a fait peur ! Mais je sais à quoi il est dû, en plus de l'arrivée imminente des Anglais...
    Enfn bref ! Ce matin, avant de nous lever, mon doudou et moi avons pas mal parlé (faut dire que le réveil sonne à 5:10, ce qui nous laisse 20 mn pour nous réveiller tranquillement !). Enfin... disons que j'ai surtout parlé. J'ai décidé que dorénavant, c'est moi qui cuisinerait. Il cuisine très bien ! mais c'est rarement à bas IG, ce qui fait que ma popotte est différente des autres et ça me... gonfle. Le matin, il n'y aura guère le choix : mon pain en MAP ou des marbrés BDG. Marre de voir mon mari s'acheter de la bouffe industrielle et en faire profiter les filles. Ce n'est bon pour personne. Je vais cuisiner, cuisiner, cuisiner. Pour le plaisir des papilles, et pour que mes filles grandissent en bonne santé. Les cochonneries, c'est fini. Le poids que j'ai vu hier, c'est fini. Hop, rideau.
    Bon ! L'air de rien j'écris ma vie là où il faut mettre les menus alors allons-y !

    Matin GP
    2 tranches de pain en MAP avec crème d'azukis et sirop d'agave
    compote pomme framboises ssa
    thé

    Midi PL
    Poireaux et choux de bruxelles vinaigrette
    jambon cuit
    yaourt au chèvre
    2 carreaux de chocolat à 85%

    Soir GP
    endives sauce tamari
    gratin de chou à l'ail
    yaourt brebis 0% avec compote pomme pruneaux ssa, graines, cannelle et curcuma

    Douce journée, prenez soin de vous !

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    1. Coucou Isa....en voilà des bonnes résolutions ☺!
      On va s'y mettre toutes ensemble et t'aider de notre mieux afin que tu atteignes ton objectif...en douceur !
      Tu peux peut-être planifier (dans les grandes lignes) tes menus de la semaine...c'est ce que je fais...et j'y apporte des petites modifications quotidiennes, selon mon humeur du jour, ou mes envies...et aussi celles de ma famille, rien n'est figé...j'adapte le menu du jour en fonction de ce qui reste dans le réfrigérateur, je fais l'appoint si nécessaire...
      Bonne journée Isa, tu sais que tu n'est pas seule....
      ♥♥♥

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    2. Bonne journée Isa, tu sais que tu n'es pas seule......voilà, c'est corrigé!!!!
      ♥♥♥

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    3. Oui tu as raison, l'idée des menus à composer en début de semaine m'a toujours intéressée, mais comme ce n'était pas moi qui cuisinais... Et puis ça permet de faire les courses en fonction, ce qui évite de surcharger inutilement le frigo !
      Merci ma belle Estelle ! ♥♥♥

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    4. J'avais mis un commentaire ce matin et il était placé chez Estelle alors qu'il s'adressait à Zaza
      Je disais
      Garde bien ton optimisme et tu as raison pour ces bonne résolutions! Je pense à toi♥

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    5. Tu t'imagines bien Zaza que j’applaudis en lisant cette résolution que tu as prise !!
      Il n'y a pas trente six solutions, il faut prendre les choses en main.

      Si cela peut t’aider, sache que je prépare toujours mes menus bien à l'avance.
      Aujourd'hui lundi, j'ai préparé une feuille où sont indiqués chaque jour de la semaine à venir, en partant du samedi, car c'est le jour où je vais mes courses au marché.
      Dès que me vient une idée de repas, en vous lisant, en consultant mes propres recettes ou en me baladant sur Nénette, je l’inscris et au fil des jours, la semaine se remplit.Le vendredi soir, il ne me reste plus qu'à dresser la liste des aliments dont j'aurais besoin pour mon marché du samedi.
      Aucune prise de tête
      Seul hic : ne pas oublier la liste en partant faire les courses ! ☺

      Pour ton menu d'aujourd'hui Zaza, comment comptes-tu faire ton gratin du dîner ?

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    6. Merci Mireille ! Grâce à vous toutes, je sais que tout va bien se passer, je suis sereine !

      Dog, le gratin est déjà fait. En fait c'est tout bête, il s'appelle gratin parce qu'il est... dans un plat à gratin !! Sinon le choux et l'ail étaient préparés à la cocotte. Mon mari a déposé du persil et de la levure dessus. On n'a plus qu'à faire réchauffer !
      Bisous les zamies !

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    7. Alors il va te manquer un peu de féculents dans ta journée Zaza.
      Bon après-midi !

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    8. Eh bien... je rajouterai une wasa fibres !
      Bon après-midi à toi !

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    9. Bravooo isa pour cette résolution ..on est jamais mieux servie que par soi même hihi même si ton hom est un amour de cuisinier .))
      Moi quand j ai commencé MM j ai mis mon mari au même parfum que moi car c est minant de faire 2 menus ..d avoir envie de l assiette de ton hom ...résultat il a perdu 9 kgs il est devenu super sex dans ces jeans slim ..et donc il est super content et moi aussi .))
      Quand mes enfants viennent a la maison même cuisine pour tout le monde sauf quelques ajout style pomme de terre pour eux et hier les crêpes c était MM pour tout le monde

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    10. Hihi !! Je pense que doudou sera très bien aussi avec un peu moins de ventre !

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    11. génial pour ton love Bibi :) Zaza Oui oui et re oui, cuisiner pour tout le onde avec des bonnes choses c'est la clé ... doucement ... et cuisiner tout court c'est la clé ...et pour mincir et pour bien manger et pour faire des économies :) ça coûte un bras la junk food !

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    12. Super nouvelle Isa!! Tout va bien se passer tu verras, chez moi aussi nous mangeons tous la même chose, je rajoute quelques fois certains aliments que je ne consomme pas mais dans l'ensemble ce sont les mêmes plats pour tout le monde et cela se passe très bien!!

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  4. Bonjour la maisonnée, j'espère que vous allez toutes bien ☺!

    Menu du jour:
    Matin GP:
    jus 1/2 citron/eau chaude
    2 tr pain d'orge mondé/levain d'orge maison
    purée de cajou/conf ss maison
    fr blanc de soja maison / 1/4 de mangue fraîche
    café

    Midi PL:
    carottes rappées vho
    escalope de dinde grillée, sauce champignons à la crème fleurette
    poêlée de courgettes/aubergine/tomate
    1 poire

    Soir GP:
    salade verte vinaigrette 1 cc h colza
    Dhal lentilles corail (reste)
    1 yaourt soja maison / 1/4 mangue fraîche

    Bonne semaine les filles,
    ♥♥♥

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  6. Bonjour à toutes,
    Je reviens m'installer au chaud auprès de vous après une semaine et demi de gavage d'oie. Ma vie n'a été faite que de périodes comme cela donc une de plus ou une de moins comme on veut.

    Petit déj : GP
    2 tranches de pain intégral avec purée d'amande complète
    yaourt au soja avec sucre de coco
    1 orange
    thé

    Déjeuner : PL
    choux vert et poireaux avec saucisse de Morteau et petit salé
    1 orange

    Diner : GP
    Soupe de lentilles corail au lait de coco

    Petit encas cette nuit :
    1 tranche de brioche de Cath
    1 fromage blanc au lait de chèvre 0 %

    Bonne journée ♥

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    1. Tu te considères comme une oie ?? Bon en même temps je sais que parfois c'est l'impression qu'on a... Mais... tu vaux bien mieux que ça !!
      Tu es revenue et c'est là l'essentiel !
      Ta soupe de lentilles corail me plaît bien ! tu rajoutes le lait après la cuisson ?
      Bonne journée Corinne ! ♥

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    2. Zaza le lait de coco se met au debut de la recette. j'ai trouvé la recette de la soupe lentilles corail curry lait de coco sur le blog BGM. Elle est trop bonne.

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    3. Je m'en vais la chiper !! Merci !

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    4. Zaza, dans la rubrique plats GP/PL (de mémoire), il y a une très bonne recette de soupe aux lentilles corail "Dahl"...moi j'ajoute le lait ce coco dans le bol, ou l'assiette, juste avant de consommer ma soupe...j'y ajoute aussi un peu de coriandre frais, ou surgelé...

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    5. Corinne, même si elles ne sont pas écrites, il y a des règles dans la maison ABC.
      Et l'une d'entre elles est que nous devons être aimables les uns envers les autres : c’est un minimum.
      Alors je ne peux accepter que tu ne le sois pas avec toi-même.
      Qu’est-ce que c’est que cette façon de te traiter ??
      Une oie que l’on gave… pffff…… et puis quoi encore ??
      Et ce côté fataliste ne me plaît pas non plus.

      Tu as clairement un souci à régler ma chère Corinne et je crois bien qu’il se trouve dans cette valise que tu traînes avec toi.
      Il va falloir sérieusement songer à la poser cette valise. A la poser et à l’ouvrir.
      Tu ne peux continuer à cacher ton mal être sous une tonne de nourriture.
      Tu te fais souffrir, puis tu t’en veux : un cercle sans fin.
      Il faut que tu sortes de cette spirale Corinne.
      Pour toi.
      Pour toi avant toute chose.
      Et pour ceux que tu aimes et qui t’aiment, et qui doivent souffrir eux aussi.
      Nous sommes là pour t’épauler et te soutenir et tu sais que tu peux compter sur nous.
      Mon mail perso est là aussi pour toi si tu veux.
      Mais ne reste pas comme ça.
      Je t’embrasse.
      Courage.

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    6. Coucou Corinne, je suis d'accord avec Dog et Zaza....mais je suis aussi très heureuse de voir ton menu publié...alors prend la main qui t'est tendue...
      Si j'avais mangé comme toi hier....et bien moi aussi j'aurai eu faim cette nuit...j'ai l'impression que tu ne manges pas assez...
      Pour le petit dej...ok, ça passe mais tes repas de midi t du soir sont trop "légers"...Je pense que Dog sera d'accord avec moi pour te dire qu'il manque une crudité et un peu de féculents à midi et qu'il manque une portion de légume, ou au moins un peu de crudité le soir, plus un fruit, ou une compote et peut être un yaourt ou du fromage blanc...
      Courage, on est là tout t'aider, tu viens de faire le premier pas, ne t'arrête pas...☺!

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    7. Merci les filles mais je ne sais même pas ce qui ne va pas. J'étais plus stressée pour ma fille la semaine dernière c'est peut être pour cela. Mais si à chaque fois que je suis stressée il faut que je dévore tout ce qu'il y a dans le frigo et les placards, je n'y arriverais jamais .J'ai envie de rien actuellement, je suis épuisée. Je trouve que ma vie n' a pas beaucoup de sens par moment. Travailler, dormir, manger. Ce n'est pas très réjouissant.. J'ai encore mon fils de 16 ans à la maison mais on communique peu. La télé et l'ordi étant ses meilleurs amis. C'est pareil avec mon mari (qui n'est pas mon mari puisqu'on est pas marié) , on a rien à se dire ou très peu. Vous êtes avec mon amie Sophie les seules personnes avec qui je discute. J'ai encore mes parents mais j'évite de les voir et vous savez pourquoi. Ben parce que je suis jalouse. C'est triste à 49 ans. Oui, je suis jalouse parce que ma mère a toujours préféré mon frère, même à notre âge. Elle préfère les enfants de mon frère aux miens. Que dire de mon père, pas grand chose à part qu'il y a des jours je le déteste pour avoir battu ma mère. Je me dis que c'est pas grave que je laisse tout cela derrière moi et que le plus important ce sont mes enfants et qu'ils sont toute ma vie, je crois bien que ça me fait souffrir un peu.

      Pour mes repas Estelle, mon petit en-cas c'est pour cette nuit au travail. Je vais ajouter une salade ce soir

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    8. Oh lala Corinne comme je te comprend et je suis peinée pour toi ..mais le passé tu ne le changera pas ,tu dois t en servir comme pion de bataille tu dois te dire non je ne suis pas jalouse car Grace a vous ,a ce que j ai subi je vais avoir la force de me battre et d arriver a quelque chose pour moi même et je ne le devrai qu a moi même ...ton fils est dans l adolescence donc c est normal son attitude ..tu dois réagir aussi pour tes enfants ! Laisse ton passé derrière toi et avance ma Corinne gros bisouuuxxx

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    9. Oui c'est sûr Bibi je ne changerai pas mon passé mais cela fait quand même des dégâst. L' attitude de ma mère m aura servi tout de même car je j'ai eu l'intelligence de ne pas agir comme elle c'est à dire de ne faire aucune différence entre mes trois enfants.
      je vais me reprendre en main, c'est nécessaire
      Merci beaucoup pour votre soutien. Bisous

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    10. Donc Corinne dés aujourd hui on réagit ..d accord ?

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    11. Et bien Corinne.....oui, pardon , c'est vrai que tu travaille de nuit, j'avais oublié...(il faudrait peut-être que tu le précise, parce que ma petite tête à tendance à ne pas tout retenir hihihi ☺).
      Tu sais, on peut parler de ce qui te tracasse, je crois que Dog t'as proposée de lui envoyer un mail "perso"...idem pour moi, si tu veux, je pense que l'on a des choses à se dire...n'hésite pas, c'est avec plaisir ,) !
      Mais je reste quand même persuadée que tu ne manges pas assez....

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    12. Vous êtes toutes mignonnes. Ça m'a déjà fait du bien d'en parler
      Tu as peut être raison Estelle concernant le fait que je ne mange pas toujours assez. Je vais rajouter des tomates avec du thon cette nuit. Là je pense que cela devrait aller .

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    13. COUCOU MA CHERE CORINNEC je te compreds j'ai eu l'impression de faire copie coller je sais que cela est difficile je te comprends que trop si tu veux tu peux m'envoyer egalement un mail perso si tu le souhaites dog te le donneras si tu le souhaite dis toi que tu n'es pas seule et heureusement que vous etes toutes la car souvent le silence meme dans une maison "habitee" c'est lourd amities mascha

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    14. Je me joins aux filles pour te dire que je suis là moi aussi si tu as besoin❤️

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    15. Tu as bien fait de raconter, c’est vrai que ça fait du bien n’est-ce pas ?
      Et du coup, la valise s’est entrouverte et c’est ce qu’il faut.
      Un sentiment de solitude et un grand besoin de douceur que tu vas chercher dans la nourriture.
      Je ne vois pas de jalousie dans ton attitude.
      Cesse de t’en vouloir et de te maltraiter de la sorte, au physique comme au moral.
      Il y a des choses que tu ne pourras malheureusement pas changer alors il faut les accepter comme elles sont et les ranger dans un coin, là où elles te feront le moins de mal possible.
      Tes enfants sont importants mais ils ont leur vie et ils ne sont pas toute ta vie.
      Car il y a toi dans ta vie et il va être temps de t’occuper de toi.
      De t’occuper de toi pour toi.
      Prends-toi par la main et chouchoute-toi.
      On ne s’occupe pas de toi, tu te sens ignorée.
      Et bien raison supplémentaire pour redoubler d’attentions pour toi.
      Dresse une liste de ce que tu aimes faire, de ce que tu remets toujours à plus tard.
      Ecris-la cette liste, de la chose la plus anodine au grand plaisir dont tu rêves depuis longtemps (un voyage à Bali par exemple ?!!).
      Et ensuite tu feras ce qu’il faut pour profiter de chaque plaisir dont tu as envie et de mettre tes projets sur pied.
      Fais-le Corinne.
      Un pas après l’autre.
      Fais-toi du bien.

      Une petite cure de magnésium aussi peut-être pour commencer ?

      Et je rejoins l'avis d'Estelle.
      Ce n'est pas parce que tu as fait quelques excès la semaine passée qu'il faut t'affamer maintenant.
      Ce n'est pas comme cela qu'il faut faire.
      On oublie tout ça et on s'y remet tranquillement, sans frustration, en composant des repas plaisir !

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    16. Merci Dog. Tout ce que tu viens de me dire n'est que pur vérité. Je me sens ignorée c'est exactement ca. Donner , toujours donner et rien recevoir. A l'hôpital, cette nuit, un patient me dit : c'est super vous avez toujours le sourire et vous êtes toujours de bonne humeur. Ah s' il savait que l'après midi, j'avais pleuré en vous écrivant et qu'actuellement les larmes coulent encore.
      Je vais imprimer ce que tu viens d'écrire et le garder tout prêt de moi. ♥
      Je t'admire Dog pour tout ce que tu fais pour nous. Tu trouves toujours les mots justes pour nous réconforter.
      Merci beaucoup Dog

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    17. Je t'en prie Corinne.
      Si cela te fait du bien, c'est tout ce qui compte.

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  7. Bon les filles après toutes mes lamentations de samedi qui ont dû vous ennuyer un peu, je passe à la méthode Coué, j'y crois mais comme peut-être l'affichage de mes menus peut me stresser inconsciemment, je ne les mets plus je vais passer sérieusement en phase 2 pendant qq temps mais en restant au maximum dans des IG <35, je vais augmenter ma consommation d'eau et aller tout de suite m'acheter des probiotiques, savez-vous qu'il y en a qui aident à l'amaigrissement et d'autres qui au contraire feraient grossir, on ne peut plus se fier à personne !!!!!! LOL d'ailleurs certains sont utilisés dans l'alimentation des animaux à viande en remplacement des antibiotiques et autres saloperies qu'on leur donnait auparavant !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    bon il faut que je me renseigne un peu plus là-dessus.
    et Anne11 m'a à nouveau conseillé de limiter l'apport de gluten, je vais essayer ça va être dur car sans pain et sans pâtes je ne suis pas heureuse, enfin je vais les limiter au maximum sur la journée et on verra bien si j'en retire qq chose !!!!!!!!!!!!
    Voilà j'essaie de ne plus vous ennuyer avec mon seul problème de perte de poids et je vous tiens au courant seulement du positif, et bien entendu je continue à venir vous tenir compagnie et à mettre mon grain de sel de ci de là

    Bonne journée

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    1. Mais tu ne nous ennuies pas Sylvie ! Au contraire ! Pi on toutes là pour ça : se réconforter, se consoler... c'est ça la maison ABC !!
      Prends bien soin de toi !

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    2. Merci Isa et toi aussi prends bien soin de toi et de ta petite famille, je vois surtout que tu as décidé aussi de prendre les choses en main pour que tes filles mangent moins de cochonneries et que vous profitiez ensemble des bienfaits de la méthode, pas toi d'un côté et eux de l'autre c'est trop frustrant et en plus comme tu le soulignes ce sera bien plus sain pour les petites.
      Tu sais mon petit-fils qui aura 8 ans en avril a regardé sur le net une des vidéos concernant le Nutella (c'est l'instit qui leur en avait parlé) et il ne veut plus en manger alors hier pour la chandeleur m'a fille en a fait elle-même et bien sûr il était meilleur, je lui ai donné la recette du Nutignac et j'ai promis à Lois de lui en faire un pot pour des crêpes mercredi, c'est bien il assure la relève !!!!!!!!!!!!!!

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    3. Et bien ! Qu'est-ce c'est que ces inepties Sylvie ??
      Qui as-tu ennuyé ?
      Je n'ai lu aucune lamentation dans tes propos et quand bien même ?

      Tu souffres d'une situation que tu ne vis pas bien, alors nous cherchons ensemble comment y remédier.
      J'espère que nous trouverons très bientôt ce qui bloque chez toi alors en attendant, on en parle, on hypothèse, on échafaude, on analyse... et ceci autant que nécessaire !
      Ce n'est pas la maison de Oui-Oui ici.
      Nom mais !!

      Ce qui ne nous empêchera pas de rigoler non plus quand même ! ☺

      Alors continuons à suivre ça ensemble.
      Tu as raison pour tes menus, tu connais la méthode alors je en suis pas inquiète.
      Teste les différentes pistes évoquées et on se tient au courant bien sûr !

      Et bravo pour le petit-fils : c'est encourageant de savoir que les plus jeunes sont sensibilisés par la mal bouffe, ça fait vraiment plaisir !

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    4. J'adore ton humour Sylvie...☺☺☺! Tu penses vraiment que tu ennuies tes copines?? Mais je sais bien que tu dis ça pour nous taquiner....on est toutes là, bien installées dans cette maison pour une seule (enfin presque!) se sentir bien...bien dans son corps, bien dans sa tête!!! Je suis persuadée qu'on ne peut pas se sentir bien en étant seule (seul)...alors, si tu veux, ne publie pas tes menus, pendant quelques temps, histoire de voir si c'est mieux pour toi, mais surtout reste avec nous...et bonnes crêpe party avec ton petit fils ;))) !
      Bisous Mamie, ♥♥♥

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    5. *une seule (enfin presque) raison.....

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    6. C est quoi le mot ennuyer !! Tu rigoles ou quoi ..plus jamais ça sylvie stp!!!

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    7. Pour le gluten tu peux faire du pain sans gluten il sera simplement un peu plus dense ..tu vas y arriver

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    8. Merci les filles vous me rassurez et oui bien sûr que je reste avec vous Estelle, il n'y a que les menus que je n'affiche pas mais pour le reste je vous suis au salon, dans la cuisine, au fournil et partout où il y a quelqu'un !!!!!!

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    9. Super Sylvie, on ne se lâche pas!!!❤️

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  8. bonjour a toutes c'est lundi je repart sur de bonnes résolutions

    MATIN GP : café .2 wasa fibre . 2 crèpes confiture fructose

    MIDI PL : tomates salade verte vho. haricots vert nature . 1 steak hacher de thon.. mayo maison avec ajout de fromage blanc soja . fromage . 1 orange 1 thé

    SOIR GP : pâtes complet . sauce tomate courgette poivrons compote bon apres midi a toutes

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    1. Bonne journée Annie, tu vas bien?

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    2. Bravo AnnieK pour les bonnes résolutions !

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  9. Je vous donne des nouvelles de la pizza chou-fleur. C'est très bon. Merci à toi Chantal et à toi Dog.
    J'ai fait la version PL donc l'œuf en entier.
    J'ai ajouté dans le chou-fleur, en plus de ce que indiqué un peu d'échalote haché sèche, origan et sarriette car plus assez d'origan
    J'avais un fond de sauce tomates fraîches avec céleri et je l'ai ajouté comme pour une vraie pizza
    poivron rouge épluché à vif et sauté à la poêle pour ne pas trop en souffrir
    champignons de Paris sautés
    petites tomates cerises coupées en deux sautées à la poêle aussi
    re-saupoudrer d'échalote haché sèche
    mozarella

    Je referai

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    1. Oui moi aussi j en referai..

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    2. je n'ai pas encore essayé cette recette...il y en a tellement , pour notre plus grand plaisir ☺!

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    3. Tu devrais mettre également ce commentaire avec la recette Mireille, il sera utile à lire.

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    4. Ok Je le fais, c'est d'ailleurs plus mieux comme on dit!

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  10. cocuou les filles voila le menu du jour

    PETIT DEJ GP
    the russe
    flocons d'avoine poudre d'amande lait de soja

    DEJEUNER PL
    jambon
    clementines
    salade
    the russe
    DINER GP

    SALADE
    RIZ BASMATI
    POMME
    THE KUSMI

    belle soiree amities mascha

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    1. Bonne soirée ma chère Mascha !
      A quand ton petit mot ?!!

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  11. Je ne sais pas si je dois me présenter ailleurs.............mais comme c'est lundi, je prend(reprend de bonnes habitudes)
    Petit déjeuner GP= 1 pomme , 1poire,1kiwi, baies de goji,2 clémentines, 1 orange, coupés en dés avec 4 cuillères à café d'un mélange de graines mixées( lin, amande, courge, tournesol)1 bol de thé.
    Déjeuner GP= carottes râpées sauce aux algues, mélange de légumes racines, compote maison pommes, poires.
    Diner GP = soupe maison( eau de cuisson des légumes à la vapeur+ oignon+ ail+ panais+ carottes+ fanes de radis bio)
    poêlée de blettes au curry, compote maison 1 tisane .
    je vous souhaite une bonne soirée et j'espère qu'il n'y a pas trop d'erreurs

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    1. Excellent Dome !!
      Et tu es pile poil au bon endroit !

      Tu devrais aller voir dans la bibliothèque : tu y trouveras un guide de la teneur en sucre des aliments.
      Il te donnera une idée de ta consommation du jour et je crains qu'elle ne soit un peu élevée, l'idéal étant de la pas dépasser 50g grand grand maximum de sucre.
      Même si les fruits sont à manger chaque jour, point trop n'en faut.

      Pour ton déjeuner, t'es-tu assurée que tous les légumes racines avaient un IG correct ?

      Il y a des légumes à chaque repas, c'est parfait.
      Cependant n'oublie pas les féculents pour autant, ni les protéines.
      il faut aussi introduire un peu de gras dans ton alimentation.
      Bref, il faut bien équilibrer tes apports journaliers de glucides, lipides et protéines.
      Es-tu végétarienne ?

      Tu sais la méthode c'est comme le vélo : on s'y remet vite !

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  12. Bonsoir les filles!!!
    Je me pose enfin... voici mon menu pour aujourd'hui

    Matin GP
    Faisselle 0% ananas frais et baies de Goji
    Pain intégral purée de cacahouètes et confiture ssa
    Café

    Midi PL
    Brocoli
    Reste de viande à fondue d'hier que j'ai fait revenir avec des oignons
    Yaourt brebis
    1 clémentine
    Carré de choc 70%

    Collation
    Grosse envie de sucre je ne sais pas pourquoi, alors j'ai mangé 2 figues et 2 abricots secs et un grand thé

    Dîner GP
    Dahl de lentilles corail d'Estelle auquel j'ai ajouté du potiron en dés
    Pomme au four avec des noisettes concassées

    Bonne soirée

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    1. Un petit coup de fatigue peut-être dans l'après-midi Sandra ?
      Bonne soirée !

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