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Car ensemble, c'est plus facile !

vendredi 20 décembre 2013

Crêpes au tofu mariné (IG bas)

Une recette de Bibi ! 



Ingrédients
Tofu aux herbes ou autre choix selon goût
Tamari
Curry et/ou autre épice au choix
2 cuillères à soupe de farine de farine de lupin
2 cuillères à soupe de farine d'orge mondé (ou autre farine PL)
1/2 cuillère à café de bicarbonate
Lait de soja
Origan
Sel, poivre


Préparation
Coupez le tofu en tranches fines et faites-le mariner dans du tamari et des épices.
Laissez reposer le temps que le tofu s’imprègne des saveurs.
Préparez une pâte avec les farines, le lait de soja pour obtenir une pâte de la consistance d'une pâte à crêpe épaisse.
Ajoutez de l'origan, sel, poivre et bicarbonate.
Chauffez une crêpière.
Passez le tofu dans la préparation et mettez à cuire.

J'ai servi avec des crudités et une sauce au yaourt de soja et fromage blanc de soja mélangée avec des épices.



Les crêpes de Josiane






 Concernant les commentaires à venir

6 commentaires:

  1. c'est une des recettes dont tu me parlais Bibi? Très sympa en effet....je testerai, promis...♥

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  2. Oui Estelle super bon ..Chantal si tu essaies vient me dire ce que tu en penses

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  3. Je vais essayer Bibi, ça me plait bien!

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  4. je découvre cette recette , effectivement , c est un genre de nugguets , mais tu serais surprise par la panure des miens et celà plairait aussi à Domino, peu être pas pour le goût mais le visuel des blancs ou des noirs !!
    Aux saveurs asiatiques , j ai la photo mais je n ai pas encore transmis car pas satisfaite du gout en raison du tofu choisi, mais je sens que je vais m y remettre !!

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    Réponses
    1. Tu me fais rire Catherine, dans cette recette surement très bonne pour les autres, je ne mange pas de tofu, pas de tamari, pas de curry ou autre épice, et l'origan je ne sais pas ce que c'est.
      Il ne me reste que le lait et les farines!!!!!!
      J'attends la tienne pour les couleurs mais je n'ai jamais mangé de nuggets.
      Pas facile de m'inviter, la maîtresse de maison fait une syncope!

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