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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

samedi 27 août 2016

Menu festif IG bas du samedi 27 août 2016

Bonjour la maisonnée !
La rentrée approche à grands pas : la reprise pour beaucoup a déjà sonné !
Ce week-end sera également synonyme de rentrée pour ABC : de nouvelles recettes, de nouveaux articles sur divers sujets vous attendent au fil des semaines et des mois !
On commencera dès demain avec un nouveau dessert : un peu de douceur pour repartir du bon pied !

En attendant, voici un menu aux couleurs de l'été, car malgré tout, l'été est toujours là et il faut en profiter !

Un menu végétarien


Entrée
Madeleines au basilic
ici
















 servies avec une assiette de crudités


Plat
Aubergines à la parmigiana
ici










 Salade verte


Dessert
Sorbet express aux mûres
ici










servi avec des congolais
ici
















Bon week-end !

Boîte à bonheurs - Août 2016


Photo du site biscuiterie-moderne

Il faut l'ouvrir avec précaution.
Et n'oubliez pas de la refermer précautionneusement une fois votre petit bonheur rangé dedans... ils sont si fragiles !

Papotons au salon - Août 2016



Photo du site réflexologie-midipyrénées


Et bien nous y voila : le mois d'août est là.
La vie va être pour beaucoup un peu moins trépidante.
Alors on va essayer de prendre le temps, du temps pour soi et pour ceux qu'on aime.
Pour se reposer, se ressourcer, se faire du bien.

J'ai acheté des livres, j'ai des articles à écrire, des balades de prévues, des visites attendues... un doux mois en perspective.

Je nous souhaite des journées calmes et reposantes... nous en avons tous bien besoin.

vendredi 26 août 2016

Menu végétarien IG bas du vendredi 26 août 2016

Bonjour la maisonnée !


P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain viennois
ici













Compote de fruits rouges maison
Thé


Déjeuner PL
Galette de soja vert et sa sauce crème
ici













servie avec une poêlée de courgettes et des carottes râpées
Un yaourt avec un filet de miel d'acacia et cacao 100%


Dîner GP
Tarama de tofu fumé sur wasas fibres
ici












Artichaut
servi avec une sauce au curcuma
ici













Une tranche de melon




Bonne journée !

jeudi 25 août 2016

Menu sans gluten ni lactose IG bas du jeudi 25 août 2016

Bonjour la maisonnée !



P'tit déj GP
Jus de citron pressé dans un peu d'eau tiède
Porridge crémeux aux flocons de sarrasin
ici
















 Thé vert


Ce midi PL
Moussaka végétarienne (remplacer le fromage par du parmesan royal ici)
ici














Salade verte
Une pêche


Ce soir GP
Filets de poisson sauce coco, curry et gingembre
ici












servis avec du riz Basmati et haricots verts
Un yaourt soja avec framboises



Bonne journée !

mercredi 24 août 2016

Menu IG bas vite fait du mercredi 24 août 2016

Bonjour la maisonnée !



P'tit déj GP
Jus de fruits
Biscottes T150 tartinées de purée d'amandes












Café



Ce midi PL
Pizza presto
ici











Salade de concombre
Une pêche


Ce soir GP
Tomates cerise
Salade de lentilles (conserve composition OK), avocat et suprêmes d'orange (idée d'assaisonnement sans gras ici)












Fraises



Bonne journée !

mardi 23 août 2016

Pâtisserie insolite (IG bas)


Ce n’est pas vraiment une viennoiserie, ni un pain ni un cake…..

C’est une erreur…… qui a du bon….. d’après Bibi !

Allons découvrir :





En voulant faire des croissants ici, Bibi a utilisé

300 ml de lait au lieu de tofu soyeux

Déroulé :
Pâte liquide et collante à verser dans un moule faite à partir de la T150
Repos d’une 1 h
Cuisson 180° pendant 40 mm

Résultat : une mie légère et aérée

Si cela vous tente d'essayer, à vos fourneaux !

Les durées et températures de cuisson peuvent être totalement différentes selon le mode de cuisson des fours, les programmes et le choix de l’ustensile pour la cuisson

Vos menus du mardi 23 août 2016

Bonjour la maisonnée !


Faux ongles : mise en garde contre des risques toxiques !

Photo de francaiselamode fr

Si vous êtes adeptes des faux ongles il est important de prendre connaissance des contre-indications.

Un message souligné récemment dans un communiqué de l'Agence nationale du médicament qui met en garde contre la toxicité d'une pose d'ongles artificiels dans certains cas. Les auteurs rappellent avant tout l'importance de faire effectuer la pose par un professionnel mais également le retrait.

"La toxicité des produits utilisés n'est pas établie"
"Gratter ou arracher l'ongle artificiel soi-même peut en effet entraîner un décollement de l'ongle naturel", expliquent-t-ils.

Attention également aux risques d'allergies suite à la colle ou résine utilisée pour fixer l'ongle. "Un ongle posé au-delà de la limite de l'ongle naturel peut entraîner une inflammation du doigt, voire des paresthésies au bout du doigt", insiste l'ANSM.

Enfin voici les cas dans lesquels il n'est pas recommandé de se faire poser des ongles artificiels :

- Pour les moins de 16 ans car l'ongle est trop fragile.
- Les personnes atteintes de mycose ou de psoriasis aux ongles.
- Les femmes enceintes car la "toxicité des produits utilisés n'est pas établie".

Belle semaine !

lundi 22 août 2016

Menu à très bas IG du lundi 22 août 2016

Bonjour la maisonnée !



P'tit déj 
Jus de citron pressé dans un peu d'eau tiède
Pain fendu
ici










Gelée de mûres
ici














 

Thé


Ce midi
Carottes râpées
Tagliatelles de courgettes à la carbonara
ici












Salade verte
Une pêche


Ce soir
Tofu yassa
ici













servi avec du quinoa
Un yaourt 0% ou soja avec des framboises




Bonne semaine !

dimanche 21 août 2016

Dimanche 21 août 2016

Bonjour la maisonnée !





L'été on voit rouge !
Toutes les tonalités de rouge sont au rendez-vous : fraises, framboises, cassis, myrtilles, groseilles... quel régal de mêler toutes ces saveurs.
Voici quelques idées


En panna cotta
ici














En crème
ici


















Sur une meringue
ici














En association avec de la rhubarbe
ici














En chutney
ici













En crumble
ici

















Bon dimanche !

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